大慈岩镇是我市白莲的主产区，已有800余年种植历史，这儿的白莲色泽洁白、籽大粒圆、易熟不烂、口感香糯，早在南宋时期就已经成为皇室贡品。目前我市白莲的种植面积近1.1万亩，总产值近3500万元，已经开发了鲜荷花、鲜莲蓬、干莲子、莲芯、莲叶等多种产品，大慈岩镇还做起了吃住游赏一条龙的旅游服务，因为白莲采收加工充分利用老人、学生等弱劳动力，成为我市农民致富的一个新亮点。专题片着重介绍了我市白莲的主推品种“十里荷一号”的品种习性、白莲栽培的主要技术和采收加工等小常识。栏目组还到农户家里现场拍摄了白莲的加工过程，剥离莲蓬、去皮去衣去芯、烘干技术虽然是手工操作，却都有特制的工具，别小看这一颗颗莲子，从莲田到餐桌工序还真不简单，栏目组的记者也现场体验了一次农民们的集体智慧成果。（张莉）编辑 徐卫建
