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寿昌所开展农贸市场经营户食品安全培训

2013-06-25 15:12

食品安全，关乎民生，根据市分局的统一要求，针对当前食品经营人员法律意识不强、权利义务意识不清晰、诚信缺失等问题，近日寿昌所工商开展了一次食品安全教育培训。

培训中，通过讲解食品安全基本知识、食品安全制度、食品安全案例等形式，用通俗易懂的语言和文字，让食品经营者掌握相关食品流通经营的法律法规。同时有针对性地对目前食品经营户普遍不了解的GB7718-2011《预包装食品标签管理通则》进行了重点宣传，指导经营户在日常进销货过程中注意根据《通则》判别食品标签的合法性。

寿昌所希望通过每年两次的食品经营者集中培训，引导经营者牢固树立食品安全第一责任人意识，规范食品经营秩序，夯实食品监管基础。

（通讯员毕晨）

责任编辑：翁校龙

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