5月7日，市场监管局餐饮科协同三都镇政府、三都镇市场监管所，对三都镇渔业村部分农家乐展开食品安全检查，并对餐饮从业人员进行食品安全培训。

当天上午，市场监管局一行来到了三都镇渔业村，在对部分农家乐进行食品安全检查时发现了不少问题。有的饭店餐饮服务许可证过期，餐饮从业人员未办理相关的健康证明；有的的食品及食品原料未建立索证索票台账，个别食品存放超期；有的未办理餐饮服务许可证，生熟食混放。依据《食品安全法》以及《餐饮服务食品安全操作规定》，市场监管局现场出具了监督检查意见书，提出整改意见，责令相关负责人整改到位。

针对检查中存在的诸多问题，当天下午，市场监管局组织了食品安全培训会。围绕农家乐餐饮服务行业，培训会从农家乐的基本情况、普遍存在的问题、农家乐食品安全管理制度三方面普及食品安全知识。

培训会结束后，市场监管局工作人员还与农家乐业主进行互动交流，对业主们存在的问题进行答疑解惑。（见习记者 纪婕妤）