红蓼，在寿昌的东南和兰溪的西北一带人俗称蓼草，学名分水蓼和丁香蓼两种，也就是大叶蓼草和小叶蓼草，医学上统称红辣蓼。红蓼生长在水边，叶呈紫红色，秋天开红花，果为淡红色，一串串倒挂非常逗人。红蓼味清香且含辣味，有人家种为蔬，清炒、脍羹、做汤皆味美无穷，尤其烧鱼，鲜香又解腥。明代医学家李时珍曾说：古人种蓼为蔬，而和羹脍。

白夏叶（今新叶村）座落在玉华山麓，溪水汇流村旁，流向村南的八石桥、溪塘，形成水泽之地，特定的地理环境给红蓼的生长创造了很好的地理环境。白夏叶村的西面是李村，李氏家族喜以红蓼为蔬，于是大量种植红蓼。后来还发现红蓼可入为药，可用来制曲酿酒，这便是沿袭至今的李村大曲酒。据传李村的大曲酒始于明代。至今，李村赤姑坪一带以及邻县兰溪的白夏叶、殿口、铜山后金、陈村坞、上唐等村，都酿大曲酒以待亲朋。

时至明嘉靖年间（1522—1566），红蓼的药用已成为李村李氏家族的济世良方。白夏叶村的叶椿自幼喜读医书，酷爱歧黄之术，擅长妇科诸疾。他以李村大曲酒的曲药红蓼作题，研制成偏方“玉蓼丸”。此偏方专治妇科诸病，药到病除，名扬婺、衢、睦三府。叶椿又根据红蓼之性味，进一步研制成独特的酿酒曲药，酿制成色似琥珀的甘露，并将此酒冠名为“香蓼春”。即今日的大曲酒，亦称土曲酒。香蓼春酒以独有的醇香绵甜称绝，一直流行兰邑西乡诸村。

叶椿擅以红蓼治妇科诸病，此事传到京城，巧的是皇太后患顽疾多年，久治不愈，急煞了太医院的众太医。神宗帝闻悉婺州兰溪有如此神医，即传旨命婺州黄知府星夜兼程，护送叶椿进京为太后治病。

叶椿奉旨进京，洗尘更衣即入后宫，号脉、看舌、观形再问隐情。而后请太医附身，轻声耳语：皇太后精血不调，热毒归阴，只要服用“玉蓼丸”，病则除根。果然神医妙手，皇太后连服数日“玉蓼丸”，难言之苦果然全消。

叶椿治愈皇太后的顽疾后，神宗帝十分感激，心想赐婚于叶椿。无奈，当时叶椿已年过半百，家有小儿名叫锡龙，神宗皇帝将侄女（京山王孙女）赐婚于叶锡龙，诰封为郡马，并赐河南开封为邑地。从此，叶锡龙迁居河南开封，自成开封叶氏宗脉。

这正是：一剂小小玉蓼丸，还得太后半世身。可惜此方已失传，只留其名“香蓼春”。

戴荣芳