张霖老师今年92高寿了，看上去精神状态不错，身体也很健康。张老教龄长达40余年，原在遂安中学任教，后调到了严州中学，一直教语文课。

虽然年过九旬，张老依旧耳清目明，思维反应相当灵敏，最近还在重温繁体版的《聊斋志异》。说起他的养生之道，得益于他对饮食的合理控制。张老说，他每天早上要喝上两碗粥，这粥是前一天晚上煮熟的黑豆、黑木耳、红枣、米仁、桂圆等，第二天早上再加入鸡蛋和酒酿熬制的，是雷打不动要喝的。中午和晚上，都是一荤一素，他和老伴两人都是吃多少，烧多少，每餐都吃新鲜的，很少吃剩饭剩菜。

原先，张老也有些不好的饮食习惯，他喜欢吃油条，喜欢吃肥肉，也吃腌制品，但是当他得知这些无益于身体健康时，他都一一戒了。张老喜欢读书看报，有一次他在报纸上看到了吃油条致癌的新闻，从那以后就决定不吃油条了。要知道油条可是他的最爱，每天早上都要排队去买，为了健康也硬生生地忍住了。有时候和老伴看到油条实在想吃，就两人分一根。91岁的时候，张老查出有高血压，医生告诉他要少吃油腻的东西。于是张老就不再吃肥肉。张老也了解到盐分摄入过多对身体不好，所以他尽量吃得清淡，腌制品也很少吃。张老读书多，对于养生的知识也了解不少，他说：“皮蛋含铅高。油炸会破坏淀粉的营养物质，还不利于消化吸收。”

张老对于坏习惯是说改就改，而对于健康的坚持却是持之以恒。他坚持吃粗粮，每天都要蒸一个番薯吃，常吃小米、玉米粉疙瘩、荞麦粉饺子，不吃油炸食品。他爱吃水果，冬天天冷了，他就拿热水泡一泡再吃。对于保健食品，张老自己是不买的，有时候朋友、学生送些补品来，他也不会辜负别人，张老会吃，但是他说感觉对身体并没有太大的变化和帮助。

除了健康的饮食，张老也喜欢锻炼身体。退休后他每天都要练练太极，打打乒乓球。几年前，张老还获得过梅城地区老年乒乓球赛的季军。直到后来到了市福利院，张老找不到球友，也就不打了。现在他每天早上九十点钟的时候，就出去散步。张老说：“太早的空气不干净，九十点钟的空气最好了。”张老还喜欢侍弄花草，在他的书桌上摆了4盆罗汉松。张老还把大罗汉松和小罗汉松进行了嫁接，希望它们长得快些。现在的张老，除了每天在阳光的沐浴下看书，偶尔还摆弄花草，好不惬意。（实习记者 纪婕妤 吴思幸 通讯员 姜紫霞）