随着各地复工复产，单位职工食堂及家庭聚餐越来越多，防疫工作仍不能放松，倡导使用公筷公勺就显得特别重要。倡导使用公筷公勺，可不仅仅是为了预防新冠肺炎病毒，还有一个很大的作用——防止幽门螺旋杆菌（HP）交叉感染。

幽门螺旋菌是一种常见的通过消化道传播的细菌，可导致消化系统功能紊乱，也可以引起慢性胃炎和消化性溃疡，甚至会增加胃癌发生的风险。

根据流行病学统计数据显示，幽门螺杆菌感染在发达国家发生率通常低于30％，发展中国家则高于50％。我国自然人群中的感染率为40-60%，且各地区分布不均，呈家族聚集现象。

HP感染在我国的发生率较高，这和我们的饮食习惯有很大的关系，中国人讲究家庭团结、重视亲情、围桌共食，大多数家庭不用公筷公勺，很容易导致细菌与病毒的交叉感染。幽门螺旋杆菌主要是通过口-口（共用餐具、洁具）传播，如果家中亲人感染了幽门螺旋杆菌，就可能会在合餐的时候发生传播，致使其他家庭成员感染。

所以幽门螺旋杆菌感染有明显的家族聚集现象，而且经常在外就餐者，也会有很大的感染几率。

另外，据研究表明，50%的成人幽门螺旋杆菌感染是在儿童期发生的，比如有些长辈会将食物嚼碎之后给孩子喂食，这样的习惯非常不好，如这位长辈HP阳性，那么孩子就很容易被感染。

总之，无论从预防新型冠状病毒还是预防幽门杆菌的传染，都应大力提倡公筷公勺的使用，家庭成员之间最好有固定的碗筷，实在分不清的情况下，碗筷清洗后要经过消毒柜的消毒再使用。

所以从现在开始，让我们一起养成使用公筷公勺的习惯，在外就餐和在家聚餐时将公筷（勺）准备起来哦！

（通讯员  王玉珍）