黄金五月，一头一尾两个小长假，让平时为工作忙碌的人们着实“爽”了一把。如果你已经在五一小长假外出散过了心，那么，趁着三天的端午节假期好好在家休息，成了一个不错的选择。

　　不过，即使“宅”在家里，人们还是得想办法照顾好自己的“五脏庙”。昨天，穿梭在杭州大街小巷打着各式旗号的送餐电动车“骑士”成了假期里最忙碌的人。

　　外送频繁小区保安应接不暇

　　昨天中午12点多，城东景昙路上某高档住宅门口，保安陈师傅挠了挠头，又拦下了一辆送餐车。

　　“又是送外卖啊，这次是哪家啊，登记下再进去吧。”

　　今天上午，他已经记不清楚来过几拨外送人员了。翻开外来人员出入登记本，从上往下数了数，好家伙，确切数目是33条记录，其中最早的一条是8点多一点，永和大王送早餐。

　　陈师傅说，这一上午，除了小区周围的一些饭店外，必胜客、肯德基、永和大王、快乐厨房，这些连锁品牌的送餐车都和他打过照面。尤其是到了11点半以后，中餐时间一到，小区门口几乎成了外送车市场，他也成了外送登记员，一个人都忙不过来。

　　陈师傅认为：“肯定是业主在家里休息，懒得烧饭，就叫了外卖。”正说着，又有一个拎着一篮子菜的小伙子要进小区。小伙子是小区旁边一家叫做杭乐小吃的服务人员，姓邓。据了解，光是他一个人，今天已经送了4次餐了。

　　小邓说：“还好小区有电梯，不然一上午下来。肯定累趴下了。今天来店里吃饭的人没怎么增加，不过外送量确实大了很多，平时一天下来估计也就有五六单外送生意，今天光是中午我一个人就外送了差不多这个次数了，还有个小工也跑了很多趟。”

　　跟着小邓一起进了小区，预订外送的人家是对小夫妻，丈夫说：“上个小长假去上海玩，这几天就想在家里休息，菜也懒得去买，所以就叫外卖了。”

　　面包燕窝也开始加入外送队伍

　　当然，生意好的不止是这些低端的中式小饭馆，一些品牌食品的外送员同样忙得不可开交，涉及食品各种各样。

　　在凤起东路上的肯德基门外，平时每天下班都能看到的几辆KFC宅急送不见了。店内生意不错，打包回家和堂食的顾客都不少。服务人员说，他们的外送是全国统一热线调配的，外送车都出去了。

　　同样的情况在体育场路上也发生着。在中山北路口，紧挨在一起的一家KFC和一家“棒约翰”门口，原本并排停放在那的近10辆送餐车仅剩下3辆。一名拎着食物的“棒约翰”工作人员说：“今天中午挺忙的，不仅店里人很多，外送也很火。”说完，匆匆跨上电动车，一溜烟走了。

　　据粗略统计，在武林商圈一带逛了一个多钟头，记者一共看到了大约20多辆次的品牌食品送餐车，平均3分钟就有一辆，这还是在“瞻前不能顾后”的情况下统计的。

　　在这些送餐车里，记者还看到了面包甚至燕窝的外送人员。面包外送的是一家新兴的面包店“85度C”，现在在杭州有4家分店。在体育场路上的两家店门口，都准备了两辆外送车。

　　据了解，昨天“85度C”的外送生意也很不错。一位工作人员说：“现在年轻白领简单快速的生活方式让面包这样的食品也成了好吃、方便的午餐选择，既然顾客有需要，我们当然把产品送到。”当然，两辆外送车，生意有些应接不暇。

　　也许是自己孤陋寡闻，最“雷”倒记者的金燕盏燕窝外送服务也在兴起。金燕盏的工作人员说，其实他们店平时的外送生意就可以占到当天营业额的50%，甚至更多。而昨天的外送量占到了整天营业额的80%以上。

　　高端快餐纷纷拓展外卖市场

　　外送服务是方便消费者的增值产品，同时也是增加快餐品牌知名度和销售量的好办法。这些年来，食品外送服务发展较快，甚至出现了“饭易得”这样专门根据消费者需要购买食品并送货上门的服务企业。 “外送”服务也为商家赢得了商机。 目前，为了迎合消费者的需求，一些人们耳熟能详的洋快餐也纷纷加入到这一行列。

　　线条简单的电动车，后座上放着保存外送食品的大箱子，这就是杭州城内各家品牌快餐店“外送专车”的统一形象。不过，不同的车身颜色和车上贴着的品牌标签，说明了他们各有不同的品牌。

　　曾经有专家对“必胜宅急送”和必胜客的关系做过分析。作为必胜客的衍生餐饮品牌，杭州的“必胜宅急送”在首家必胜客门店开业后的2006年进入市场。开业后，“必胜宅急送”非但没有影响必胜客的生意，反而大大缓解必胜客门店一座难求的压力，并扩大了品牌知名度，两者形成了很好的互补。

　　同样，西式快餐在中国的领军品牌“KFC”也在去年开拓了宅急送服务，虽然相比起来，通过全国统一热线配送的方式略显繁琐，但此举同样方便了一些消费者并开拓了市场。而在这个小长假里，送外卖，则成了杭城一道特有的风景线。

来源：浙江在线   见习编辑：方 仙