余杭镇上一家养鸡的农庄，最近经常刨坑，往土里埋“坏蛋”。

　　这些“坏蛋”都是卖不出去、过了保质期的绿壳鸡蛋。

　　这些又好看又营养的绿鸡蛋，已经积压了三四千斤，并以每天100斤的速度增长。

　　让农庄经理更愁的是，埋进土里的蛋，附近村民常常趁夜来偷挖。

　　“坏蛋”刚埋土里，村民就扛锄头来挖

　　农庄坐落在余杭镇竹园村，面积有1700多亩，山上放养了5000余只专门下绿壳蛋的鸡。

　　农庄经理陆文乐说，这批鸡是南京农科院的研究成果，专下绿壳蛋，这种蛋营养价值高，含有丰富的微量元素，他们从2004年就开始养殖了，销量一直不错。没想到今年进入三四月份后，绿壳鸡蛋突然滞销，尽管他们已经对鸡进行了限产，但每天还是有100多斤的增量，仓库里还积压着三四千斤呢，真让人头疼。

　　更头疼的事还在后头。

　　陆经理说，一般绿壳鸡蛋的保质期也就一个多月，现在陆续有鸡蛋过了保质期，肯定不能再卖了。没办法，只好选择把鸡蛋埋在土里，一来可以避免蛋臭了污染环境，二来也可以增加土壤的肥力。

　　没想到，这一埋，埋出了麻烦。农庄附近的村民看到他们埋蛋，就有人偷偷拿着锄头来挖，白天你埋下去，晚上我挖走。“农庄没有围墙，是开放式的，根本管不过来，有时候看到他们在挖，上去阻止，他们还不承认，你一转身，他们就又开始挖了。”

　　陆经理说，超过保质期的蛋越来越多，只能继续埋。但埋了，村民不停地来挖，劝阻又没用，万一吃出问题可怎么办啊？

　　这么好的蛋白白埋掉，农庄心疼坏了

　　记者去了一趟农庄。那些下绿壳蛋的鸡，个儿普遍偏小，下的蛋也偏小，可能是因为散养，平时很少见人，所以胆子特别小，离人还有10几米就吓得乱跑乱飞。

　　陆经理说：“其实这些鸡很凶悍，经常相互斗。你看，很多鸡脖子上的毛都掉得差不多了，那都是斗掉的。刚引进的时候，养鸡还是一个技术难题，因为它们老是打架，很难养。”

　　“这些鸡都是散养的，所以漫山遍野下蛋，现在每天至少去捡3次蛋。等天再热些，每天要捡4次以上，要是不及时捡，遗漏的蛋要么坏掉了，要么被鸡自己踩烂吃了。”

　　绿壳鸡蛋滞销，与市场竞争有关。现在好几户村民也开始养下绿壳蛋的鸡，鸡就是从农庄买走的，有一户养了600多只，但因为是圈养，蛋壳没那么绿，营养价值要打一些折扣，不过价钱也低。这在一定程度上抢了正宗绿壳鸡蛋的生意。

　　积压的绿壳蛋堆了一仓库，看着有些快过期的蛋马上要“入土为安”，陆经理很心疼。“农庄主要以休闲旅游为主，养鸡只是辅助的，所以不怕赔本。但这些绿壳鸡蛋很有营养价值，看到这么好的蛋坏了，埋到地里，真的很可惜。”

　　这里，我们也愿意帮农庄吆喝一声：由于绿壳鸡蛋还没有进入超市，目前在杭州市区没有销售点。如果有人想吃绿壳鸡蛋，或者有超市想进货，可以拨打本报96068热线。

    来源：钱江晚报 见习编辑：陈晓波