今天，老张就推荐一样好东西，就是大库湾香榧。

在位于三都镇工业园区的市凤凰兴林香榧种植有限公司的生产车间里，工人们正在忙着用滚筒炒制香榧。在包装车间里，包装工正在将炒制好的香榧按每50一克一小袋的包装好，再装入漂亮的礼品盒里，以待装运。眼下正是年前的销售旺季，这段时间工人都在忙绿地工作着，力争在一月份将全部的产品加工好，以便在节日市场里销售。据了解，现在公司的生产车间是今年刚刚投入使用的，已获得了QS认证。厂房面积3180平米，员工75人，其中技术人员4人。拥有香榧基地5000余亩，产业结构已初具规模化。同时带动周边的2000户农户进行香榧的种植，凤凰香榧专业合作社也被评为省级合作社。由于香榧的种植产业是一个长期的投资项目，经过多年的精心管理，目前基地内香榧长势良好，其中投产500余亩香榧。公司已实现种植、加工、销售一条龙的企业化经营，2008年荣获浙江农业博览会优质农产品金奖。

据公司介绍，香榧树是一种非常特殊的果树，它从开花到果实成熟需要3年的时间，因为在树上的时间长，所以吸取的营养也多，是营养非常好的干果。香榧树结籽十分有趣。每年四五月左右香榧树开出许多小白花，不久，便结出了像米粒大小的香榧子，它们长到第二年也只有黄豆大小。这时候，又有一些小花开了，又结了一些米粒大小的香榧子。直到第三年，原来黄豆般大小的香榧子才一下子长得像橄榄一样大。这时候，一棵树上结着三种大小不同的香榧子。前年的像橄榄大小的香榧子，到秋天就可以收获了。去年结的香榧子像黄豆一样，到明年秋天才成熟。今年结的香榧子只有米粒般大，到后年才能摘。所以香榧子又有一个有趣的名字——三代果。

采摘香榧是件非常幸苦的工作，香榧在每年白露前后采摘，因为香榧树生长的海拔很高，平均高度在海拔500米。农民每天一大早挑着筐进山采摘香榧，生长了几十年的香榧树都是高大挺拔的。农民要爬到树上，系上保险绳后站在仅胳膊粗的树枝上采摘香榧，旁人看上去真为他们的安全捏上一把汗。据他们介绍，香榧树韧性非常好，从来没有发生过树枝折断摔伤人的事情，这一点和山核桃树不一样。不过因为树枝比较细，他们还是要系上保险绳以防滑落。

香榧在我省的诸暨最多，也最为有名，我市大力发展香榧只有不到十年的历史，现在总面积不到8000亩，投产的还不到1000亩，所以产量稀少，俗话说物以稀为贵，香榧的价格一直居高不下，我市的香榧因为海拔高，土质肥，所以品质很好，即使是和诸暨的香榧相比也毫不逊色，这些年大库湾的香榧已成为名牌农产品了，也成了了市场的抢手货，在我市的土特产商场和超市都有出售，公司联系电话，张晓燕：15957175227

建德新闻网记者：张京波