蔬菜中的农药残留和食品质量安全是一项事关市民生活的大事，自2005年3月15日开始，工商建德分局加强流通领域的蔬菜和食品安全监管，启动了商品质量检测车，重点对蔬菜残余农药和被称之为食品安全“四大杀手”的吊白块、亚硝酸盐、双氧水、硫黄，进行快速定性检测，同时在新安江、梅城、寿昌等七个规模较大的农贸市场建立检测点，每日对蔬菜重点品种随机抽检，进一步净化流通领域食品市场，使群众吃上放心菜、“放心肉”。

为进一步落实“菜蓝子”安全的民心工程，2009年7月，由新安江市场工商所负责工商分局“流通领域商品质量安全检测中心”的流动巡查车对全市农产品市场、大型超市、商场的商品抽检和复检，一年来，共检测农贸市场、农产品批发市场、商场、超市经营场所408批次，抽检上市食品31029批次，发现不合格食品281批次，捣毁地下不合格食品销售窝点4个，销毁不合格食品4647.5公斤,总合格率达99.1%。蔬菜和食品质量的快速定性检测工作取得新成效，保障了群众的“菜蓝子”安全，能够取得这样的业绩，和工商建德分局建立完善的检测网络，加大检测设备投入，实施三级防控和拓展检测车流动服务分不开。

完善检测网络，分层把关，严堵问题食品。在全市农贸市场和大型超市建立14个检测室，并有专职检测人员，建立和完善检测中心、检测车、检测箱和检测室“四位一体”检测网络，有计划检测，为辖区食品安全构筑坚固防线。

加大检测仪器设备投入，扩大覆盖面，提升快速检测效能。工商建德分局投入24万元，增设多功能食品安全分析仪、农药残留快速检测仪、兽药残留检测仪、32通道水产品甲醛检测仪各一套。检测范围和科目进一步扩大，检测方式从单一的定性检测到定量检测，检测有了更好的平台。促进检测结果正确性，提升食品检测效能。

实施三级防控，科学安排检测。严把批发市场源头关，落实外地蔬菜上市索取检验合格证制度。同时对上市商品分三类实施三级风险控制。一类是不合格较高的食品，列为重点风险食品，实话重点监控；二类是存在不合格，但不合格率较低的食品，列为一般风险食品，实施常规监控；三类是未出现不合格的食品，列为安全食品，实施适时监控，。根据不同监控级别，实施不同抽检频率，使检测工作更有导向性和精确性。

拓展检测车流动服务，发挥开放性功能。充分发挥检测车检测功能齐全、覆盖面范围广，突出性强等优点，将检测车开进市场、超市、商场、社区的居民小区，设立流动“放心食品”送检点，免费为群众提供定性检测、方便群众送检测。同时将吊白块、亚硝酸盐、双氧水、硫黄、甲醛等危害和识别问题食品的资料向广大消费者宣传，增强消费者安全知识，提高消费者防范意识和能力。一年来，发放食品安全宣传资料1230份。现场宣传食品安全知识36场。

建德新闻网记者：吴运河  通讯员：方小平