虽然现在距离龙年春节还有一个多月的时间，但是不少市民已经迫不及待预订年夜饭了。我市新安江城区各大饭店、餐馆的年夜饭预订局面十分火爆。

近日，记者走访城区多家饭店、餐馆发现，门前或大厅显著位置已经早早的摆放上了年夜饭预订广告。记者一打听才知道今年的年夜饭预订很是火爆。

大宅门鱼味馆总经理黄锐告诉记者，因为龙年春节来得早，市民的预订热情也非常高，8月份就陆续有市民开始预订年夜饭了，11月末、12月初进入预订高峰期，到现在为止除了预留的几个包厢以外，其他都已经订的差不多了。

记者又从严州府建德店总经理黄卫秋处了解到，严州府的年夜饭从十月初就开始预订了，建德店的85桌早在12月初的时候就已被全部订满。金如意和醉江南的桌位也所剩无几。

根据新安江城区各大宾馆饭店的预订情况来看，多数市民选择了每桌1000多元的价位，一般是十人左右一桌，这与往年情况差不多。但菜品上却有了大变化，有饭店专门为迎接龙年设定了全新菜谱，可谓是年味十足。

例如在大宅门鱼味馆，今年的年夜饭的主题就是盛世龙年，他们将十二生肖菜作为年夜饭的主打菜，在生肖菜中融合了中国传统的饮食文化，比如说六和，三和的理念。还推出一些以24节气为主题的一些节气菜，为今年的春节增添一些新的内容。

这些年，预订年夜饭已经早早纳入了市民的生活计划，一家人在酒店、餐馆吃年夜饭再也不是奢侈品。同时，消费群体的要求也随之提高，不仅要吃得方便，还要吃得精致、有档次。为满足客人消费需求，多家酒店计划在年夜饭菜单中加入海鲜等高档菜品。（记者 王莉莎）