小月饼追求大品牌

从青海、昆明、上海、武汉……4月18日，来自天南海北的300多位客商集聚新安江畔，共同参加杭州思味王食品有限公司全国客户座谈会暨2012年新品发布会。产品已销售至江、浙、沪、皖、赣、滇、青、闽、鄂、云等地的“思味王”月饼，可见在省内外已享有较高的知名度。

历经10多年，思味王公司稳步扎根华东市场，积极拓展全国市场，生产与销售逐年增长，2011年实现产值5502万元，销售5192万元。企业不但成为省和杭州市“农业龙头企业”、“省农产品加工示范企业”、“省产品质量合格企业”、“省公众满意质量诚信双优单位”，“思味王”月饼还获得了“中国农产品品牌博览会金奖”、“2010年中国月饼文化节优质月饼奖”、“2011年中国月饼文化节中国明饼奖”、 “2011浙江农业博览会优质奖”、 “浙江省（建德）十佳城市礼（名）品”，其商标也成为“杭州市著名商标”。目前该公司生产的产品以中秋月饼系列、端午粽子、喜饼系列、绿豆冰糕系列、切片蛋糕系列、五谷杂粮系列、年糕鱼等。特别是月饼的年生产能力已经达到了500万盒，新品研发能力和食品安全管理能力也处于一流水平，按照中国焙烤食品糖制品工业协会秘书长周广军、杭州市焙烤食品糖制品工业协会会长徐建明的说法，思味王公司既是华东地区首屈一指的月饼代加工企业，也是中国优秀的月饼代加工企业之一。

周广军说，今年是月饼大年，而当下形势是对食品安全工作越来重视，要求也越来严格。客户座谈会上，一些客户代表就月饼的包装、口味、馅料、保质期、生产及运输过程中的质量保证等内容纷纷提问，思味王公司的老总王建清十分坦率地和大家交流，确保让客户满意、放心。王建清说，食品安全关系千家万户，我们“玩”不起，也不敢拿食品安全来“玩火”。座谈会现场条幅上的一句话也许是对王建清所言的佐证，上写“笃信为皮、诚实为馅、造一流名饼。”思味王的原料供应商也为“思味王”月饼质量安全郑重承诺，他们坚决做到不用不良品、不做不良品、不供不良品。

品质是企业发展的依据和精神载体。王建清说，思味王公司始终追求干净的利润和企业价值。杭州正在打造东方品质之城，思味王也致力于打造品质企业，让员工成为明星员工，打造国内知名品牌，创百年企业、百年品牌正成为思味王团队共同的目标。

近年来，思味王积极倡导绿色健康的理念，不断开发安全美味的新产品。今年除了继续生产低糖、低油脂的月饼外，还将开发生产含咸味的月饼，主要产品有野菌咖喱鸡、黑椒牛柳、蟹黄鲜虾、川味腊肉、松露鹅肝、佛跳墙、香辣牛肉等馅料等，真是品种繁多。看样子，今年的中秋节，思味王能为月饼市场提供许多新花样的月饼，以满足消费者的各种需求。

在当前小微企业发展形势复杂情况下，“思味王”对发展依然信心满满。王建清表示，今年将力争产值突破6000万元大关，并争取实现7000万至8000万的产值和销售，未来五年还要努力突破亿元大关。

据悉，思味王在新安江举办大型的全国客户座谈会已是第二届，通过这一载体，实际上也加强了建德的对外宣传。市委常委、市委办主任周友红，副市长李磊等参加了这次的客户座谈会，并希望客户们能多来建德走走看看，并通过他们进一步扩大建德的对外影响度。（记者 王正伟）