——严州府之变（下）

在“山水、文化、美食”理念的引领下，我市餐饮行业中的领军企业严州府，已经在文化餐饮的道路上跋涉了17个年头。站在17年全新的发展节点上，是继续一路吆喝着卖文化，还是走文化餐饮的创新发展之路？严州府董事长王拥军给出的答案是：依托我市别具特色的山水、文化资源，以食品加工、餐饮经营两轮驱动，文化力、品牌力和科技力“三力”合一，全力敲开“新三板”资本市场的大门，使严州府未来发展获得新引擎、新动力。

在经济新常态下，创新、改革、开放已经成为经济转型升级的三个关键词。严州府要主动适应新常态，在“变”与“不变”中去拥抱资本市场。不变的是对严州文化的整合和挖掘，是对“吃”的坚守；变的是对“吃”产业链的延伸，是对资本市场、科技创新和品牌拓展等方面的不断探索。王拥军认为，要敲开“新三板”资本市场的大门，必须要加快做好以下几个方面的工作：以资本市场的视角做产业。一方面，以江浙沪为市场核心，着力对接外婆家、绿茶、新白鹿、开元、名人名家、70后饭吧等一大批知名餐企，借道其庞大的市场网络，全力做强做大严州府食品；依托我市的特色农业资源，深度开发竹笋、油茶、茶叶、莲子等配送产品，将我市丰富的农业资源整合到产业链中去；在获得文化整合、营销研发、市场网络等优势后，将我市一些关联企业纳入到产业链中，形成“雁形发展”格局，使严州府成为集产品加工研发、产学研合作、市场拓展等于一体的区域性行业发展平台。另一方面，在模式、业态创新的同时，不断优化餐饮经营的网络布局，进一步提升餐饮业的文化力和品牌力，实现餐饮做精做久的目标，从而为敲开资本市场大门提供产业支撑，此其一。

其二，以互联网+的视野做企业。以互联网+统领严州府食品加工和餐饮经营发展，开展食品加工线上运营，继续加强餐饮经营电子商务的工作力度，让严州府的未来发展插上互联网之翼，提升企业在“吃”产业链上的盈利能力和竞争力。第三，以创新发展的视点做主业。无论是餐饮经营，还是食品加工，都可以概括为一个“吃”字，做好“吃”的文章永远是企业创新的主题。在食品加工上，不仅要拉长产业链，借道知名餐企的市场网络，更要在产品创新、技术创新上下功夫，使严州府食品成为产品研发能力强、食品安全保障能力好、可持续发展劲头足的创新型企业。在餐饮经营上，在创新经营模式和业态的同时，为家庭提供营养、方便的半成品配送，走“小而美、小而精”的餐饮发展之路。

今年以来，严州府开始谋划“新三板”，目前相关工作正在有条不紊地推进中。一旦敲开“新三板”资本市场的大门，严州府未来的发展将获得融资便利、财富增值、股权流动、资本结构优化、企业知名度提升等多方面的优势。“在‘大众创业、万众创新’的当下，新三板为中小微企业搭建了一个专属平台，解决了企业没法融资、没法估值、没法定价的难题，改变了市场对中小微企业的评价体系，这将给严州府的发展带来持续的活力和持久的动力。”王拥军这样说。（记者 翁伟先）