我市于今年8月开始在20所学校推进食堂“阳光厨房”工程,总投入60万元,惠及1.2万师生,占全市三分之一。目前已有航头中学等4所学校食堂完成系统安装调试工作,计划在10月15日之前完成20所学校的省级标准“阳光厨房”建设工作。
作为杭州市“校园饮食放心工程”的重点工作,该项目通过在学校食堂出入口、洗菜间、蒸煮间、炒菜间等重要位置安装视频监控系统,使监管人员可以借助互联网对食堂内清洗、运送食物等过程以及食堂卫生状况进行“全过程动态视频监管”,并通过电视屏幕向学校师生公开,实现学校食堂“透明化”。
下一步,将在全市学校食堂全面推行“阳光厨房”这一做法,确保我市学校师生在校饮食安全。