广场宣誓促诚信 突击检查督规范 抽样调查保安全

——记市场监管局餐饮服务监管科3•15系列活动

3月15日，新安江新广场上人头攒动，各类为市民提供咨询、服务的遮阳棚林立广场两侧。天空下着淅淅沥沥的小雨，却丝毫不减人们的高涨的热情，今天将在这里举行隆重的3•15广场消费维权活动。随着市场监督管理局局长占志忠的一声“2015年消费维权活动日暨党员固定活动日现场服务现在开幕”，传统的建德市3•15广场活动正式开启了。建德市人大副主任童文扬、副市长祝军、政协副主席吕勇，组织部副部长余小途、市直机关党工委书记童志云出席了开幕式。祝军副市长发表了热情洋溢的讲话并对此次活动提出了殷切的希望。

活动现场，百名市场监管干部代表集体宣誓，誓死捍卫食品、药品安全，恪尽职守、坚决履职，切实维护广大人民群众的生命和财产安全；200名食品生产企业、厨师、药师代表当场宣誓，“……食药质量在我心、我店安全您放心”的誓言在广场上空久久飘荡。市领导童文扬、吕勇向党员自愿服务队、餐饮群访队两支队伍授旗，将活动推向了高潮。

按照局3•15广场活动筹备小组的按排，市场监管局餐饮科一队带领部分社区市民代表，参观了餐饮单位的阳光厨房，开展了“我体验，你放心”的消费体验活动。餐饮科二队和杭州谱可检测技术有限公司组成的七人检查、检测队，开展了3•15突击检查活动。

餐饮科执法检查人员在检查过程中，对相关企业现场发现的空压机油与食品混放、生熟食品混放、原料与半成品混放、消毒后餐具留有黑斑、冷菜制作间及食品存放不符合要求、公共食材与个人物品混放、食品原材料分销凭证不全、餐余垃圾露天堆放等问题，当场责令整顿。对《原材料索证索票》、《清洗消毒》、《食品添加剂》、《留样制度》、《从业人员晨检》、《餐厨垃圾处理》等记录台帐，进行了认真仔细的检查，对普遍存在的记录不全、制度不完善等问题，当场责令整改。谱可检测公司有针对性地进行了样品抽样，抽取餐具、水产品、肉制品、豆制品及点心等19个样品。餐饮科将择机与问题企业约谈，促使企业对存在的问题加大整改力度，强化百姓的餐桌安全，促进我市餐饮行业健康有序地发展。