根据杭州市食安办的文件要求，建德梅城所依据权责范围在辖区片内积极开展 “三小一市场”，即食品生产加工小作坊、小餐饮、食品小摊贩和农贸市场现状的摸底调查工作。

本次“三小一市场”现状摸底调查工作由各乡镇（街道）政府属地负责，具体工作由各乡镇（街道）食安办牵头组织市场监管、城市监管等相关部门执行。该所非常重视本次摸底调查工作，积极主动和梅城镇、大洋镇、杨村桥镇镇政府以及各镇城管中队联系，制定摸底调查方案，多个部门相互配合，全面铺开“三小一市场”摸底调查工作。 面对执法人员缺乏，管辖范围大，工作量大的实际情况，该所借助目前已经建立的“两员”（食品安全专管员和信息员）基层网络，发动“两员”力量，深入各个社区和村展开摸底调查工作，获取详细准确的第一手信息。该所全员出动，按辖区兵分三组，有计划有针对性得开展工作。在对小餐饮和食品加工小作坊摸底调查的同时，对检查中存在的问题和食品安全隐患，当场提出整改意见，要求负责人及时按要求整改，摸底调查工作和小餐饮小作坊整治工作同时进行，达到事半功倍的效果。

本次“三小一市场”现状摸底调查工作，该所出动人员24人次，检查小餐饮单位56家，小作坊21家，农贸市场5家。