今年，大同所在对辖区小作坊监管和提升的同时，积极探索新的监管模式和方式。截至日前大同所辖区共计备案登记小作坊20家，其中包括2家流动摊贩。

近日，大同所统一对辖区豆制品、卤味小作坊进行进一步的改造提升。通过前期设计制作“小作坊监管公示栏”，并上墙公示于小作坊加工场所外。“公示栏”主要的内容包括：小作坊的经营资质、从业人员的健康信息、食品安全承诺书以及小作坊区间设计的使用制度。截至日前大同所辖区共计备案登记小作坊20家，其中包括2家流动摊贩。

公示栏的主要作用为以下两点：一是进一步提升小作坊主的主体意识和食品安全生产意识，引导其严格按照小作坊生产加工操作流程进行作业，进一步保证食品安全；二是对监管对象的公示，有利于提升社会化监管，一方面让群众了解小作坊安全生产的基本情况，另一方面让其参与到监管中，共同构建监管网络。起到宣传、引导、监管的作用。