整洁的墙砖，崭新的门窗，焕然一新的面貌迎来全新的开始。当手里接过梅城市监所所长黄杨送来的营业执照和信息公示牌，严州小笼包老板季卫明的心里满是激动和喜悦。由于店内环境、设施不符合餐饮规范要求，季卫明先前一直没能办理有效营业执照。日前他来梅城市场监管所提交复业申请，梅城所同志为保障饮食安全和疫情防控需要，要求他对店面进行改造提升，待办理有效营业执照后才能准许营业。“疫情期间没什么生意，刚好可以利用这段空闲时间对店面进行改造提升”，季卫明表示从申请复业到工作人员现场指导再到改造完成，仅仅用了五天时间。3月5日整治提升完成，工作人员随即把营业执照送到了他的手上。

据悉，梅城市场监管所为保障疫情期间餐饮服务质量，确保疫情防控和食品安全落实到位，将“复业疫情防控”和“餐饮业态治理”相结合，在帮助餐饮经营单位复工复业的同时，指导餐饮经营单位进行全面改造提升，一场覆盖全镇的“餐饮治理攻坚行动”由此铺开。

“胡所，帮我看看我的店面怎么布局比较好”，看到街面上的餐饮店都在改造，一些原本不情愿对店面环境进行提升的经营者，如今也主动跑来所里，请工作人员帮忙指导布局。“做餐饮这一行也很多年了，一些旧习惯确实很难改变，现在梅城正在进行美丽城镇建设，我们做小吃的也要与时俱进，脏乱差肯定是要被淘汰的。”大饼油条店老板章银富说到。

自2月18日开展餐饮治理以来，梅城所共指导餐饮单位提升改造39家，目前已完成改造准予复业16家，23家餐饮单位正在提升改造中。梅城所“餐饮治理小组”每日开展餐饮单位巡查，对于已经核准复业的餐饮单位，督促经营者严格落实防控措施，对于改造中的餐饮单位，工作人员继续进行指导，全程监督把关，帮助他们顺利改造完成，尽快回到营业状态。

（通讯员 干丁丁）