近期前往市一院就诊胃肠道患者较多，再次敲响了夏季饮食安全的警钟。

“随着天气转热、气温明显升高，急性细菌性痢疾、肠胃消化疾病等病例比较常见。高温下食物容易变质，滋生细菌，加上人们起居不慎，抵抗力下降，夏季要谨防痢疾、食物中毒和肠胃炎。”建德一院防保科副主任周水利说。

就夏季饮食安全卫生方面，周主任向市民支招：夏季的饮食最重要的一点是保持食物的新鲜，其次要清淡适口，消暑开胃，例绿豆粥、薄荷粥等。此外，牛奶、酸奶、豆浆、鲜榨果汁都是营养丰富的液态食品，在天气炎热时食用能解渴降暑，并提供给身体诸多必需的营养素。夏季就餐，要选择阴凉、通风、相对安静的场所。另外，保证充足的休息时间，也是规范饮食的一个重要保证。

周主任提醒市民，一旦出现集体性腹泻腹痛、呕吐等症状时，要及时到医疗机构就诊，并向卫生部门报告。

（实习生 蒋宁宾 通讯员 邵慧娟）