网友“zy0715”11月有1日在建德论坛发贴称“府西菜场的肉有问题”。他在帖子中说，府西菜场的肉这段时间都被色素染成红色，肉的颜色看上去色泽很好，很新鲜。刚开始不知道怎么回事，回家洗菜感觉肉怪怪的，有一次听到隔壁卖菜的老板说的，才开始关注买回来的肉。为什么好好的肉要染，而且色素是有害的，希望相关部门加强管理和监督。食品安全不容忽视……

食品安全事关千家万户，责任重于泰山。听说这一消息，记者11月2日早上赶到府西农贸市场了解情况。进入府西农贸市场，往里走有两个卖肉的摊位，一位卖肉大姐正在招呼顾客。记者看了看摊位上已经分解的一块块猪肉，色泽鲜亮，并没有网友所反映的染成红色状况。

稍后，记者向府西农贸市场管理员邱利清转达了网友“zy0715”的说法。邱利清听后觉得很是诧异，连连说“绝对不可能，绝对不可能！”邱利清说，市场管理人员每天早上都要对肉摊、货架、蔬菜进行巡查，并对蔬菜进行检测。对于进场的猪肉索证索票，也就是《动物检疫合格证明》《肉品检验合格证》《建德市生猪定点屠宰产品出场证》三证齐全才能进市场销售，检查完后，在市场电子屏幕上公布，并将每天的“三证”存档保存。邱利清叫办公室工作人员调出“三证”档案让记者过目。

邱利清特别强调，府西农贸市场的猪肉只有一个进货渠道，那就是建德市生猪定点屠宰场，其他渠道的猪肉一律不允许进场销售。拉进来一只猪就是一只猪，已经分解不是整片的猪肉都不允许进场。

邱利清告诉记者，府西农贸市场是新安江两家由工商部门管理的农贸市场之一，管理十分规范严格。市场刚刚被省工商局评为“三星”级文明规范市场。他表示，府西农贸市场销售的猪肉、蔬菜等都是安全的，请市民放心消费。

（记者 王庚鑫）