“眼下，野生鲜石笋、罗汉笋加工已近尾声，可每公斤40元的‘寿峰’牌笋干很受江苏、上海等地市场的青睐，市场还潜力，看来要加快做大做强野生笋干的加工规模。”。日前，三都镇寿峰农产品加工厂负责人陈来苟如是说。据了解，由于今年的野生鲜石笋、罗汉笋是小年，亩产量比去年低15%左右。面对货源少，市场需求量大的特点，该厂分别在梅城、大同及三都等野生笋主产区设点收购，短短三个月时间，共加工野生竹笋50000多公斤，取得良好的经济效益。

    由于野生笋生长在地势高且较偏远的山坡，农户不宜管理，为此一直以来就不被农户所重视，经济效益也不高。近几年，随着人们对绿色食品——野生笋干的需求量逐年增加，每年的４月至６月间，一些外地商贩便前来该村收购野生笋干。该村村民陈来苟便抓住这一商机，自2002年初，在村里办起了寿峰农产品加工厂，并注册了“寿峰”牌商标，将大山深处的野生鲜竹笋经加工包装后，投放上海、江苏等地市场，不仅身价倍增，而且还十分畅销。为此，该村十分重视发展野生竹笋加工业，为当地家民增加一条致富门路。2004年，成立了三都竹笋专业合作社，实行统一收购、统一加工、统一价格、统一品牌，在上海、江苏、杭州及宁波等长三角地区打开了市场销路，年加工鲜笋产量最高时达１５万公斤，从而改变了一家一户单独经营，且效益低的状况。经过几年的引导，该村农户转变观念，对野生竹笋的生产管理也逐年加强，特别是种植罗汉竹的农户一年比一年多。寿峰村约有罗汉竹2000多亩。尤其是里陈、里钱两个自然村的200多户均种有罗汉竹。今年，村民钱连法、钱宝友两户种植的十多亩罗汉竹，光鲜笋就卖了1000元。

    “没想到小小的野生竹笋，通过削壳、煮熟、腌制、晒干及包装，产品成了长三角市场的抢手货。为此，村里将进一步加大扶持力度，做大做强竹笋的发展与加工规模，让村民尽快致富。”该村书记陈宝山如是说。

    建德新闻网记者：宁文武