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千年等一回 2010年:茶农喜笑颜开的一年
2010-04-29 10:00

4月24日上午,记者在市茶叶站见到站长张友炯,问起今年茶叶情况如何,张友炯站长脸带微笑,用“千年等一回”来形容今年的茶叶产销形势。沏上上好的茶,张站长向记者慢慢道来今年建德的茶经。

张站长说,今年建德的茶叶行情特别好,有两方面的原因。一是从去年开始的我国西南地区百年不遇的大旱。西南地区的云贵川,处于亚热带,气候湿润,是我国的重要产茶区。但是从去年开始持续至今年春天的大旱,让人畜吃水都成问题,更不要说茶叶生长了。百年不遇的大旱导致西南地区茶叶几乎绝收。而西南地区茶叶绝收,势必影响全国的茶叶产销形势。

二是江南冻害的影响。今年开春以来,浙江等主产茶区经历过两番强冷空气的侵袭,刚刚爆芽的新茶遭受毁灭性打击。特别是一些高寒地带的早熟品种,大部分都被冻焦了,茶树元气大伤。冻害引起减产达20%-30%,同期比减少40%。好在我市茶叶以中熟抗寒品种居多,两次冻害对我市茶叶影响有限。冻害以后,随着气温回升,茶季适当延长,到现在为止采摘进展到65%,还有35%可采收,减产的幅度可能减少。

 
    基于这两个原因,贵州、四川跟我们这边属于同类茶,竞争对手绝收了,价格自然要上去;全省重点产茶县松阳、武义冻害非常严重,产量就少了。比如淳安以早茶品种为主,1/3的茶园冻害严重,产量大大下降。建德也受冻害,但是没有松阳、武义、淳安严重,导致外地茶商涌入建德收购茶叶,抬高了茶叶价格。
 

张友炯用“量减价升效增”来概括今年我市茶叶总体情况。量减,即冻害引起茶叶减产;价升,即由于今年茶叶产量减少,价格比去年上涨。受供求关系关系影响,外地茶商到建德采购青叶、干茶多了,价格自然就抬起来了,由于价格上去了,效益就比去年好了。

现在的问题是,茶叶采摘工缺少。采茶效益没有打工好,而且是一项季节性的露天作业工种,风吹日晒雨淋,辛苦自不用说;而打工是长期性的,不受气候影响。采工缺乏是制约名优茶发展的因素,现在很多建德茶厂望山兴叹,山上有好茶,但采摘不下来。现在只要采下来就是效益,无论是卖青叶,还是卖干茶,一片看好。

    建德每年有三五百名采茶能手外流,以李家、大同、航头石屏为主,主要流到杭州、富阳。他们条件好,工酬高,对采茶工生活照顾得好,来回有车子接送,雨天有补贴。
 

大同镇江头村陈一新,春茶开采20天,就把上一年的利润全部赚回来了。陈一新的茶山管理得好,适时进行修剪,充足施肥,所施的肥以有机肥与复合肥为主。陈一新是挑肥上山,开沟施肥,控制虫害,茶山长得郁郁葱葱,欣欣向荣。

陈一新组织了充足的采茶能手,他早晚接送,中餐送一餐饭,工钱当天结清,平均每工80元/天。大同、上马、李家等地工资比较低,有80元一天,又在家门口赚钱并且当天支付,大家都来采摘了。由于茶园管理得好,采工不用满山跑,采摘也出效益。采名茶,手提名茶原料,体力消耗不大,自然吸引了很多采摘工。萧山、武义、松阳、龙游等地的茶商们在陈一新的厂里收购原叶。

针对采工缺乏的现状,市茶叶站站长张友炯感叹到,如果我们把杭州、富阳茶厂支付的价格用在建德茶叶采摘工身上,不愁招不到采摘工。

中茶协常务副会长王庆先生考察建德茶叶基地

崔东良,四十五六的年纪,脸色黝黑,神色略显疲惫,但难掩兴奋,这位大洋镇杨桥村的茶叶大户,从事茶叶生产二十多年,4月24日上午他到市茶叶市场送货。他向记者介绍,自己有100亩茶山,同时每年收购茶叶青叶在160—180担。今年前一阶段青叶收购价在31元/斤,这几天(24日、25日)降到27元/斤。崔东良说,今年产量与去年持平,但效益比去年增加30%。今年茶叶早茶被冻掉,随着气温回升,茶叶后期长势还好,而且时间长,去年茶叶采摘到5月2日就结束了,今年起码可以采摘到5月15日左右。去年茶叶价格低,今年市场供不应求。浦江、余杭、武义的茶商到大洋来收购茶青,开始收购价35元/斤,后来收到25元/斤,他们将茶青运到自己县里加工。

崔东良说,去年自己100亩茶山毛收入8万元,净利润只有两万元,除去上缴承包款、肥料、农药等开支,一年等于白做。

“前年、去年没有钱赚,今年有钱赚。”崔东良兴奋地说。今年茶农都是高兴的,下雨都带伞采摘茶叶,因为价钱贵。今年大洋采工最多120元/天,最少70元/天。现在没有高工资,别人不来采摘。今年到4月23日为止,崔东良毛收入已经达到9万元,除了两万元承包款,肥料、人工等支出,还得利几万元。由于今年季节推迟,还可以采摘一些茶叶,但价格要低一些。崔东良预计,今年自己可收入8万元左右。对于跟茶叶打了二十多年交道的崔东良来说,今年无疑是最开心的一年。

钦堂乡茶叶专业合作社社长吴达春今年48岁,可以说跟茶叶结缘一辈子。中学毕业后,踏上社会之初吴达春就到建德茶厂当临时工,九十年代初,建德茶厂改制,吴达春回到老家钦堂继续种茶、做茶、卖茶。1996年,吴达春和其他四人一起着手研制建德茶叶新品种——千岛银珍。千岛银珍茶外形似针,绿如翠、香如兰、味甘醇,每公斤干茶约有单芽6-7万个,用玻璃杯冲泡时,茶会在杯中亭亭玉立,令人赏心悦目。千岛银珍茶研制者吴达春等四人获得杭州市科技进步奖。该茶曾获“西湖国际茶博会”、浙江省精品名茶展示会、第四届国际名茶多项金奖和浙江省农业名牌产品称号。

吴达春空闲时间管茶山,产茶时节在自己承包的茶叶山上称鲜叶,妻子到其他农户家收购鲜叶。吴达春一年要加工20来担成品千岛银珍茶,解决钦堂乡200多茶农卖茶难、制茶难。不仅自己炒制千岛银珍茶,吴达春还到洋尾、大同等地培训茶农民,讲解千岛银珍茶的制作技巧,给通过自己的技术辅导,带动全市茶农民发展千岛银珍茶。目前建德千岛银珍茶生产基地达到22000亩。

吴达春大半辈子都跟茶结缘,他对茶叶有着很深的感情。他为茶叶劳累,为茶叶奔波,为茶叶忧愁,为茶叶高兴。茶叶成了他一家的衣食父母。2007年,他家造了三层别墅,花费40多万元,这些钱都是从茶叶而来。家里添置家电,两个女儿读书,家庭一切开销全部都依赖茶叶。

吴达春自己有茶园800亩,每年收购茶青120担—150担。今年茶叶产量与往年持平,但价格比往年高,今年茶青收购价比去年高20元/斤,千岛银珍价格比去年高45%,今年预计能产千岛很珍茶20多担,净赚个20万没有问题。

4月17日上午,记者来到钦堂乡溪西村吴达春家,他妻子正在茶山收购茶青,吴达春正在接江苏客户的电话,江苏客户开口要千岛银珍茶50斤,每斤价格在240元—260元,吴达春连连道歉,说是只能提供20斤。由于要货的客商很多,而手头没有这么多货,吴达春是既高兴又忧愁。由于今年茶叶量减,他的千岛银珍供不应求。由于钦堂企业多,农民打工很容易,雇不到采摘工,山上的茶叶采摘不回家。4月10日是星期六,吴达春和钦堂乡初中联系,请初中生到茶山上采摘茶叶,学生们勤工俭学,茶山又解决了缺少采摘工的难题,一举两得。

像吴达春一样,今年建德茶农、茶商都是忙碌而快乐着!

 

建德新闻网记者:王庚鑫  吴运河

 

 

责任编辑: 方仙

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