前些日子，朋友老程邀请我去品尝大雁肉，刚一听他说，我可是愣了，我们看到的大雁都在天上飞来飞去的，怎么能够把它变成碗里的美味呢？何况大雁是国家二级保护动物，就是有人打来了，我也不敢吃。老程听了我的疑惑，笑着说这些大雁，都是人工养殖的，不是天上飞的野生大雁。这些大雁的饲养都要经过有关部门的批准，都属于合法的，你放心吃好了。
在北方养殖大雁不是件稀奇的事，可在南方就很少见了，于是我就兴冲冲的和他去了。过了更楼向右转往石马头石矿的路上进去，在快到石马村里的地方，果然看见有一块路牌，写着野枫大雁养殖场。有位小伙子在那里等着我们，他自我介绍叫吴彬林，是这里养殖场的场主。他带着我们沿着路翻过了山梁，眼前豁然开朗，一条长长的山沟，中间有一个挺大养殖场。这个养殖场看起来和养鸭场没什么区别，有栅栏、有棚子，还有三个大水池。
可这里面养的东西却完全不同，最靠近我们是一大群像鹅一样的动物，小吴说：这些就是灰雁，是大雁里体型最大的一种，又叫野鹅。中间一个池子里的动物比较小，他说：那些斑嘴野鸭，也是我们这里很少见到的。最里面的那个池子里，有一群动物在那里戏水，看见人走过去就会飞起来。他说：那个品种叫鸿雁，这种雁最善于飞了，古书里说的“鸿雁传书”就是这种雁。他说，这些雁的名字取得很怪，灰雁的嘴是红的，鸿雁的嘴却是灰的发黑。
说着他就拎起饲料桶走进栅栏里，一看他从手上抓出整把的玉米，灰雁们纷纷赶过来抢吃。这些灰雁个头很大，他说它们的体重将近8斤重，已经属于成品雁了。喂完了玉米以后，他又拎了一畚箕的鲜草，走进了栅栏里。刚刚吃过玉米的雁儿们，看到他拎了鲜草进来又兴奋起来，新一轮的抢食又开始了。他说，这些大雁每只每天要吃一斤多的草和二两玉米，玉米可以去买来，但草却要他们两夫妻每天去割。大雁很喜欢吃草，大部分的鲜草它们都爱吃，等到外面种植的玉米收获了以后，玉米叶也是它们非常喜爱吃的食物。
