8月21日一大早，溪头社区30余名假日学校的青少年们手拿擀面杖进入了活动教室，今天活动的内容让小朋友们“学包饺子”。

青少年们在社区工作者的带领下热热闹闹地准备饺子的原料：新鲜的肉末、绿油油的韭菜末、糯软的粉丝、片儿薄的皮子，还有盐、味精等调料。这些原料经过青少年们的加工调配，摇身一变成为一盆香味四溢的肉馅。接着，小朋友们向工作人员“拜师学艺”，青少年们个个操起一张雪白的皮子摊在手掌上，用筷子夹了些肉馅放在皮子中央；然后再将皮子的边儿紧紧捏拢，不多一会儿，满满的一桌饺子制作完成，虽然看起来大腹便便、站立不稳，但毕竟是青少年们第一次包饺子。

通过学包饺子，青少年们意识到家长们平日里忙里忙外的辛苦，感受到家长平日日为他们的付出，很多青少年纷纷表示回去后要帮助家长分担一些自己能做的家务活。（通讯员 郑淑萍）