五一小长假期间，天怡铁皮石斛店门口多了两台烘干炉，有两位师傅忙着在炉上烘干铁皮石斛，加工成枫斗，这一加工过程吸引了众多市民驻足观看。

 据天怡铁皮石斛负责人钱幸福介绍：“我市的铁皮石斛因仙草鲜食而为广大消费者所熟悉，但传统的铁皮石斛是加工成枫斗作为中药用的。我们公司每年生产的铁皮石斛，都有相当数量是加工成枫斗的，加工枫斗这一技艺掌握得最好的是浙江乐清的师傅。这次我们特意请来乐清师傅现场加工枫斗，主要是让消费者了解枫斗的加工制作过程。因为仙草的保鲜期只有几个月，而加工成枫斗作为中药或者营养滋补品可以放上几年。我们请来师傅现场加工，让消费者全程监督加工过程，放心消费。大家看着两位师傅熟练地加工，本身就是个快乐，又能增长自身的知识，都觉得有意思。”（记者 张京波 实习生 方星成）