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冻米糖受市民欢迎

2015-01-25 20:04

临近年关，在新安江城区的街头巷尾各种年味小吃也逐渐多了起来。在府西社区门口一位胡姓的师傅纯手工制作的冻米糖就格外受市民欢迎。冻米糖的香味不时扑鼻而来，胡师傅告诉记者，自己是兰溪马涧镇人，按照当地的土做法完成冻米糖的制作工艺，这手工冻米糖主要原料包括玉米、糯米、芝麻、花生、白糖、粟米糖等10余个品种。记者随手拿起切好的冻米糖片，使劲儿咬上一小口，香香脆脆，满满的都是过年的味道！

据了解，目前冻米糖的市场价格普遍为12元/斤，与前几年同期的市场价格持平。市民如果有时间，不妨来府西社区的门口坐坐，尝一尝这传统纯手工制作的冻米糖，品上一杯清茶，也是乐事一桩！ (见习记者邓林）

责任编辑：翁校龙

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