一年一度的中考即将来临，为进一步做好中高考期间食品安全工作，预防和杜绝重大食品安全事件的发生，保障学生饮食安全和健康， 5月29日，大同工商所组织辖区校园周边食品经营户和食品批发商共52户开展食品安全知识培训。

此次培训内容，首先是组织与会人员学习建德市食品安全委员会办公室文件，讲清组织培训的背景、目的、意义和重要性，强化参加培训的经营户做好中考期间的食品安全意识。其次是组织食品安全知识培训，安全知识主要根据《食品安全法》、《浙江省实施〈食品安全法〉办法》及个体工商户条例，系统地对校园周边食品经营户进行了培训。第三是根据辖区和季节特点，就如何排除食品安全隐患，提出了做好中考期间食品安全的具体要求。并对落实食品采购索证索票、进货验收和台账记录等制度作了进一步细化的要求。

通过对校园周边食品经营户法律法规和食品安全知识的培训教育，提高了食品经营户的安全意识，为积极做好中考期的食品安全工作，扎实了基础，做到了防患于未然。

通讯员 过承杰