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江湖小镇”赵庄主喊你来杀年猪,品年猪宴啦!
2018-12-10 16:45

“江湖小镇”——位于浙江省建德市北部的莲花镇,地处千岛湖和新安江两大国家风景名胜区的中心地段,素有“新安江后花园”与“千岛湖前客厅”之美誉,有道是“一朵莲花出江湖”,“江湖小镇”也渐渐成为了莲花镇的代名词。

年关将至,年味渐浓!在儿时的记忆里,农村过年喜庆的头等大事,莫不就是杀年猪了,仿佛所有的年味便是始于那一声悠长的吆喝:“杀猪喽……搭把手啊!”。那时的农村虽不富裕,但每家每户每年至少养一头猪(后来人们把这种猪称之为“土猪”),在野地里打来猪草煮熟喂食,饲养周期一般至少在八个月以上。到了深冬,年关将至便纷纷杀过年猪,全家人欢聚在一起,还请来左邻右舍、亲朋好友共享杀猪饭,其乐融融。

近些年,遇上“环境治理”的大背景,农村中饲养土猪的农户越来越少,仅有少部分家庭还保留着养土猪的习惯,但其中的大部分人多将土猪肉留着自己享用,或馈赠亲友,不要说城里人难得吃上一回,就连农村人也渐渐成为奢求了。

莲花镇的年猪都是农户家中常年吃五谷杂粮长大的土猪,肉质细嫩,弹润脆爽,满口原香,原汁原味,加上山泉水,用柴火煮,美味可口。

莲花镇目山壹号民宿主赵学军联合几十家土猪饲养户,将于2018年12月15日——16日举办杀年猪,品年猪宴活动,与您共踏依稀乡愁,同寻儿时记忆。

一、活动主题:踏寻依稀乡愁,去建德江湖小镇过儿时年味,体验地道杀年猪等民俗活动精深文化。

二、活动内容:

全程观看杀年猪祭年祈福仪式、品年猪宴、乡土特产制作体验(打年糕、做玉米粿、做豆腐等)、文艺表演、篝火舞会、游览周边景点等。(年猪宴是由土猪肉全席,土鸡、千岛湖胖头鱼、现制豆腐等有机健康食材组成的地道农家土菜大餐)

三、时间:2018年12月15日(周六)——16日(周日 )

四、地点:杭州建德市莲花镇目山壹号民宿

五、路线:自驾经杭新景高速到新安江出口下,右转进入320国道,往淳安莲花方向约6公里后到达莲花村。(高德地图输入“目山壹号民宿”导航可直达)

六、行程类别及安排:

1.一日游:12月15日(周六)下午一点前到达目山壹号民宿,体验杀年猪祭年祈福仪式全过程;登岩山公园、参与体验玉米粿、豆腐等乡土特产制作;下午五点年猪宴正式开始;年猪宴结束后返程。

2.二日游:12月15日(周六)中午十二点前到达目山壹号民宿,并用中餐;下午一点开始体验杀年猪祭年祈福仪式全过程;登岩山公园;下午五点年猪宴正式开始;参与体验打年糕、玉米粿、豆腐等乡土特产制作、节目表演、篝火舞会。12月16日目山壹号早餐后,参观昴畈千年古樟、游览九仙石斛园、体验草莓采摘。整个行程结束,满载土猪肉、草莓等乡土特产顺利返程(午餐自理)。

七、参加活动所需费用

1. 一日游:年猪宴(晚餐)餐费 98元/人(2周岁以上、7周岁以下儿童58元/人。2周岁以下儿童免费);

2. 二日游:目山壹号民宿原日常房价580元/晚,餐费180元/人(含15日中餐、晚餐年猪宴及16日早餐)。本次活动特惠体验价328元/人(包括餐费),其中2周岁以上、7周岁以下儿童并不占床位的需另收取餐费88元/人,占床位者收取体验价266元/人;成人不愿拼房需另补房间差价。

3. 往返交通费自理。

八、报名预订

1. 即日起接受报名,本期名额限36人,其中二日游人数最多不超过14人;一日游人数最多不超过22人,额满即止。

2. 报名热线:13777589158 (微信同号)、 15005812459

3. 报名时同步接受土猪肉预订,单价28元/斤。另有年糕、玉米粿等乡土特产均可订购。

4. 遇天气等特殊原因,本期活动暂停或取消,预收款项全额退还,或转入参加下期活动。

(通讯员 何梦婕) 


责任编辑: 许萍

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