“以前春节临近，都在愁去哪里寻找老底子的浓浓年味？莲花镇近两年举办的年俗旅游文化节，让我们在家门口就能感受到过年幸福的气息！”60岁的市民王大伯感慨道。

1月13日，是我国传统的腊八节。莲花镇戴家村人山人海，热闹非凡，莲花镇第二届年俗旅游文化节暨莲花玉米粿品牌发布会在这里热闹开幕，打麻糍、做年糕、杀年猪、送腊八粥、炒吊瓜子、切冻米糖、包玉米粿……这些儿时耳闻目睹的年俗，把2000余名市民和游客都吸引了过来，为的是喝一碗热腾腾的腊八粥，吃一口香喷喷的玉米粿，体验莲花独特的年俗风味，开启对新年的期盼和祝福。

与以往的年俗节大有不同，除了签订一批农旅融合项目，发布特色品牌莲花玉米粿上线，怀旧的柴灶烹饪体验、地道的特色乡土美食等亮点更是让游客们一饱眼福，大快朵颐。

品牌发布圆满落幕

一道美食里可以有多少故事？有人会想起童年的味道，有人会想起家乡的习俗，有人会想起友人的聚会……玉米粿是建德常见的一种小吃，用建德的方言就叫“苞芦粿”。莲花镇有一曲民间小调——“手捧苞芦粿，脚踏白炭火，除了皇帝就是我”，让人不禁回忆起儿时的趣事。

小产品可以创造大市场，莲花镇发挥品牌效应，发布特色品牌莲花玉米粿上线。“之所以进行玉米粿品牌发布，就想用莲花特有的美食和文化吸引游客，从而带动莲花美丽乡村全域旅游发展。”莲花镇党委委员、副镇长李伟锋说道。与此同时，还签订了一批农旅融合项目、人才合作项目和党建共建合作协议，助力乡村振兴。

杭州市供销社党委委员、副主任周江龙，建设银行杭州分行副行长翁开羽，建德市人民政府副市长郑志华，建德市政协副主席程旭，原武警天津指挥学院副政委邵建华将军，山屿海康养CEO徐顺雨，莲花镇党委书记、市全域旅游办常务副主任谢照昌，莲花镇党委副书记、镇长叶姣出席活动仪式，市农办、市农业局、市广文新局、市市场监管局、市文联，市级组团包干单位市林业局、市供销总社、市体育局、市红十字会以及建设银行建德支行的相关负责人参加活动仪式。

年货集市热闹非凡

年货集市上打麻糍、做玉米粿等摊位前围满了人，游客们不仅能够参与其中，还能现场品尝这些年俗美味。九仙、幸福、小香铁皮石斛，致禾春、莲花酒业的土酒……在年俗旅游文化节的主会场上展出的年货商品琳琅满目，吸引了大量群众前来观看、采购。

“今年我给亲戚们准备的拜年礼品都是在这次年俗节上采购的，物美价廉，又有地方特色，他们肯定喜欢！”前来的游客、市民们满载而归，藏不住脸上满意的笑容。

农家土灶广受欢迎

置一方灶台，烧柴火，煮饭菜，传达这暖心至深的饮食原味，这入口醇香的味道应该是让人久久难以忘怀的。70余名游客来到戴家村游客服务中心农家土灶体验区，或是撸起袖子自己动手，或是拜师学艺虚心求教，做玉米粿，烧玉米羹，吃玉米饭，大家围在一起其乐融融。

“包玉米粿最考验手艺，因为玉米粉团黏性不如面粉，很容易散开。”玉米粿师傅卖力地教，游客们认真地学。将粉团反复地搓，边搓边均匀地把粉团分成一个个小粉团，再将小粉团用手掌挤压，在手的转动和用力下，将球形粉团做成一个小碗形状。放馅，再将粉团慢慢地用手压制成扁圆。最后放进锅煎好的玉米粿黄灿灿的，一口咬下去，一股玉米香味顿时溢出，只有满满的幸福感。

“即便是吃过不少山珍海味，市井美食，但我最喜欢、最惦记的还是农家传统土灶柴火烧出来的土菜，尤其是吃上自己亲手做的玉米粿，有一种特殊的口感。”游客陈大姐说道。

特色百家宴隆重开席

在戴家新村民宿一条街，特色百家宴隆重开席隆重开席，数千名游客尽享莲花特色美食。在饭桌上，游客们你来我往、品味美食、觥筹交错，大家唠着家常、谈着趣事、唱着酒歌，场面热闹，气氛融洽。虽然是农家民宿“百家宴”，但餐桌上也有不可多得的山珍海味，那原生态的农家饭菜、淳朴的乡土气息、热情好客的民宿主人，都让人终生难忘。

民俗表演引人入胜

当天下午，莲花镇在现场展示具有当地民俗特色歌舞表演，吸引了不少游客和村民驻足观看。演出既充溢着浓浓的乡土气息，又充满着民族风情，还不乏现代流行的元素，令人们赏心悦目，大家禁不住拍手叫好，真正享受到了一场文化大餐。

近年来，莲花镇紧紧围绕建设生态环境先行区这一主线，深入实施乡村振兴战略，坚持一张蓝图绘到底，一鼓作气干到底，把莲花全镇作为大景区来谋篇布局，坚持全盘资源、全域规划、全境打造，策划推出全新的品牌形象，统筹推进一二三产融合，全力加快乡村旅游发展，取得了较好的成效。下一步，莲花镇将进一步发挥品牌效应，助推莲花玉米粿小产品创造大市场，推动莲花镇全域旅游工作向纵深发展。

（通讯员 何梦婕）