近日，大美浙江音乐节17℃建德新安江严州古城站完美落幕，活动现场小吃摊位数量多、品类丰富，为防止音乐节现场食品浪费现象发生，市市场监管局对音乐节入驻商家和到来游客开展了反对浪费宣传，让消费者现场体验得到保障，促进形成“消费而不浪费”的良好氛围。

一方面，引导商家落实主体责任。对商家原料与食品制作过程严格把关，切实保障食品安全，同时督促其结合自身经营特点，合理用料，减少厨余垃圾，提醒商家现场工作人员注重节俭，避免加工制作过程中出现浪费行为。在商家摊位醒目位置张贴“节约食物、杜绝浪费”“厉行节俭、反对浪费”的标语或者摆放提示牌，引导更多的消费者践行制止食品浪费，切实做到“吃多少做多少点多少”，全过程避免食品浪费产生。

另一方面，倡导消费者文明理性消费。现场分发反对浪费宣传页，加大宣传力度，提倡广大消费者树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，自觉抵制铺张浪费，提倡绿色消费，厉行节俭，珍惜粮食。消费时应当根据个人健康状况、饮食习惯和消费需求合理购买食品，保持正确的消费观念，形成良好消费习惯，争做反对浪费、绿色理性消费的践行者。

“一粥一饭，当思来处不易，半丝半缕，恒念物力维艰”，倡导节俭，杜绝浪费，久久为功，市市场监管局将持续开展反对食品浪费宣传活动，反对奢侈浪费和过度消费，引导消费者和经营者全面增强节约意识，积极营造反对食品浪费的社会氛围。

（记者 顾建工 通讯员 涂帅）