为规范中秋国庆假期餐饮服务和食品经营秩序，维护消费者合法权益，连日来，市市场监管部门联合相关职能部门开展“双节”期间餐饮服务食品安全专项检查，守护广大群众舌尖上的安全。

检查中，执法人员深入我市部分酒店餐饮企业后厨操作间、面点间、食品储藏间等点位，对食品安全主体责任落实、进货渠道查验、从业人员健康管理、食品加工制作过程、食品留样、餐饮具清洗消毒以及酒店住宿卫生等情况进行检查，全方位排查食品安全隐患，督促食品经营单位切实把好节日食品市场准入关和质量关，确保市民游客吃得安心、放心。同时积极宣传食品安全相关法律法规和食品安全基本常识，引导经营者落实主体责任，增强诚信经营意识。

在商场超市，执法人员着重检查时令食品的标识标签、进货渠道、贮存条件等是否符合食品安全标准，并对超市内的环境卫生状况提出要求，确保售卖的生鲜食品卫生等达到相关标准。

市场监管部门工作人员还提醒广大消费者增强自我保护意识，在餐饮消费过程中，一旦发现食品安全问题或对购买的食品质量有疑问，可及时向市场监管部门反映。

（记者 邓林）