近日，2026年“建德师傅”职业技能竞赛暨建德市第二届“三都麻糍”制作竞赛在三都镇“醉美三都·梦想会客厅”广场举行。

比赛吸引了35名来自全市各乡镇（街道）的中式面点从业者及爱好者参赛。赛事在传统制作基础上增设创意环节，鼓励选手在形状、馅料与色彩上创新。制作现场，选手揉粉、捶打、包馅……动作娴熟，展现出“建德师傅”的专业素养。

制作上有了新突破，传播方式自然也要跟上。本次竞赛同步举办“村村有主播”短视频比拼，来自全市各地的30名短视频创作者，通过镜头记录麻糍制作过程与乡村风情，为非遗美食增添年轻活力。

经过评审，麻糍制作竞赛评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名及参与奖若干。获奖选手分获三都麻糍“金牌师傅”“银牌师傅”“铜牌师傅”称号，前三名更被授予“建德市技术能手”荣誉称号。

现场还举行了“三都麻糍”定向采购签约仪式，多家采购商与“山里朋友”助农团队达成合作。

本次竞赛不仅为传统手艺从业者提供了展示平台，也推动了三都麻糍制作技艺的传承与创新，为建德技能人才队伍建设和乡村振兴注入了新动能。

（记者 吴叶茹）