为持续深入培育文明乡风、良好家风、淳朴民风，展现地方特色美食文化，不断丰富新时代文明实践活动内容，满足人民群众对美好生活的向往，11月30日，由杭州市委宣传部（市文明办）、杭州文化广播电视集团主办，临安区委宣传部（区文明办）、FM89杭州之声、杭州市厨艺协会承办的“‘食’光印记·文明轨迹——我在新时代文明实践阵地做美食”主题活动在临安区青山湖秀水公园举行，为市民游客带来冬日里的烟火气。

我市美食项目在杭州市各区县（市）90余个参赛美食中脱颖而出，在四大奖项中均有获奖，其中南宋御菓获得杭州市十大特色小吃·小吃奖、“我在新时代文明实践阵地做美食”2024最受欢迎点心·小吃奖，新安江上日晒面获得杭州市十大特色美食奖、“我在新时代文明实践阵地做美食”2024最受欢迎美食奖。

南宋御菓前身为浙江省老字号三十一味传统糕点“方顺和”。2014年，“三十一味传统糕点制作技艺”申遗成功，成为建德市非物质文化遗产项目之一。那一年，90后汪芷伊回到家乡接手父亲的糕点作坊，辗转江苏、广州、台湾等地，学习传统糕点制作技艺，并不断深入地研究各种失传的糕点配方和工艺，围绕年轻人需求，经过不断改良，推出了低糖、国风满满的宋韵糕点南宋御菓。

新安江上日晒面由位于我市新安江街道梅坪村的杭州千岛畔实业有限公司制作生产，包括手工荞麦面、手工刀削面、手工山药面、手工拉面、葱油拌面、花生酱拌面等多种品类。日晒面采用优质麦芯粉，加入新安江上游深层水，经过4小时自然醒发，采用手工盘制，10小时以上的低温烘制，使面条更加的麦香浓郁、劲道爽滑，不添加任何防腐剂，食品安全更有保障。

（来源：文明建德）