位于新安江街道的绎程食品（杭州）有限公司是我市一家主营手作面包生产研发和加工的工厂，其生产的面包类产品一直处于供不应求的状态。

步入企业明亮洁净的生产车间，空气中浓郁的麦香便扑鼻而来。面团分割、馅料搭配、面包制作、高温烘烤……工人们正有条不紊地赶制订单所需的各类面包。烤制后的面包呈现出诱人的香味和色泽，经冷却、塑封包装、质量检验后被送入打包车间张贴标签并打包装箱，等待投递员上门取件配送。

据介绍，工厂在成立之初便坚持传统烘焙工艺，手工制作碱水、贝果、软硬欧等各类面包产品，同时根据市场需求不断研发、优化产品配方和工艺，积累了良好的口碑，其在淘宝开设的网店“焙叔的店”已积累了16万粉丝，产品销往全国各地，处于供不应求的状态。

绎程食品（杭州）有限公司负责人毛绎程表示，工厂现有员工26人，平均一个月能生产差不多7万颗面包，现在主要的销售渠道是淘宝、拼多多等线上销售平台，获得了大量消费者的认可。工厂接下去打算增设两条生产线，同时计划在建德及周边区域拓展线下市场。另外，还打算增加产品种类，以满足不同消费者的需求。

（记者 邓建勇）