2025年,在市委人才办指导下,市妇联联合市文广旅体局等部门,将省妇联“妈妈的味道”公共品牌与建德“妇女能顶半边天”文化结合,推出“千鹤妈妈的味道”县域公共品牌,这其中不仅承载着一代人的乡愁记忆,更是带动女性创业就业、助力乡村共富的重要载体。
梅城古街上的“阿婆家”店铺,是廖益慰用十年坚守筑起的烟火小铺。当初开店,既是为了方便照顾家庭,也源于她对梅城古城深深的喜爱。
十年里,廖益慰始终守着纯手工、无添加的初心,她做的树叶豆腐也成了远近闻名的特色小吃。廖益慰说,店里的树叶豆腐是用一种落叶植物鲜叶做的,需顺应季节,有原材料才会做。她说,虽然做纯手工、无添加这条路不好走,但会一直坚持下去。
“阿婆家”这个名字,藏着她对外婆的思念。廖益慰说,在自己的记忆中,小时候所有好吃的美食都是在外婆家吃到的。她还在传统口味上不断创新,兼顾老人、孩子等不同人群,而且十年不涨价,用实在守住初心。古街上游客越来越多,大家喜欢多元化的口感,比如有些人要控糖不能吃甜的,她就推荐咸的肉松馅麻糍;有些小朋友想吃酸酸甜甜的味道,她就做了山楂馅的;她还将核桃馅麻糍取名叫全家福,口味有甜有咸,一家人都能吃到自己想要的味道。
廖益慰的十年坚守,离不开各级妇联的暖心赋能。刚开店时条件艰苦,是省妇联出手相助,帮她装修店铺、设计包装,让“阿婆家”得以稳步发展,也让这份藏着思念与匠心的“妈妈的味道”被更多人看见、认可。
如果说“阿婆家”是梅城古街上的烟火坐标,那么千鹤村里的“千鹤嫂”们,则用一双双巧手,将“妈妈的味道”种在了乡村振兴的土壤里。作为“妇女能顶半边天”思想的重要发源地,千鹤村的“千鹤嫂”们在市妇联的引领下,以“妈妈的味道”为纽带,传承传统技艺,实现了家门口创业增收,让巾帼力量在乡村振兴路上绽放光彩。
千鹤嫂黄文娟的玉米粿,是刻在千鹤人记忆里的家常味。三年来,她循着母亲的手艺,选用自家腌制的雪里红咸菜、春笋等新鲜食材,将童年记忆里的味道精心还原,让这款千鹤传统小吃焕发新生。
与黄文娟并肩前行的,还有从事传统糕点制作30年的千鹤嫂徐晓敏。她的工坊里,京枣、麻酥糖、茴糕等传统糕点香气扑鼻,每一款都遵循古法制作,承载着几代人的“妈妈的味道”,也藏着妇联赋能的温暖与力量。
以封志仙为首的其他千鹤嫂们最近也忙着筹备清明粿的制作。她们沿用传统手法,用石臼敲打艾草与糯米粉,揉面、包馅,指尖翻飞间,一个个清明粿完工,每一个步骤都藏着家常的温情与春日的清香,让“妈妈的味道”在时节流转中代代相传。
【编后语】一口家常味,满腔巾帼情。从梅城古街的“阿婆家”到千鹤村的“千鹤嫂”工坊,“妈妈的味道”从来都不只是食物的滋味,而是亲情的传承、匠心的坚守,更是省、市妇联赋能巾帼创业、助力乡村共富的生动实践。如今,建德市千鹤嫂“妈妈的味道”共富市集已入选首批浙江省重点培育共富市集,越来越多的女性在妇联“娘家人”的帮扶下,凭借一技之长实现就业增收,让“妈妈的味道”飘得更远,让巾帼力量在共富路上绽放更耀眼的光芒。
(记者 吴宁慧)
