近日，由建德市委宣传部主办、航头镇承办的“暖胃甜心 冬约美味”活动在建德市航头镇石屏村文化礼堂举办。30多位老人欢聚一堂，相约今年冬天的第一场美食DIY。

花生糖是一种古老的汉族小吃，其用到的食材中，花生具有健脾和胃、润肺止咳、抗老化防早衰的功效；芝麻具有明目、祛风、养血、滋补功效，因而花生糖含有丰富的微量元素，健康营养。它甜而不腻,酥而化渣,老少皆宜，不仅好吃，还有象征生活甜甜蜜蜜的好意头，是过年必备糖果之一。

活动现场，参与活动的村民们围坐一圈，芝麻、花生、糖等原料整齐的摆放在桌上，志愿者老师给大家讲解了花生芝麻糖的制作过程。之后，村民们在老师的指导下，把白糖、水、油按比例放入锅中，慢慢熬制，熬制期间不停搅动，以防糊锅，熬到水分挥发，糖变金黄色有粘性后，再把花生、芝麻迅速倒入锅中，翻拌均匀，让每颗花生芝麻都裹上糖。最后出锅倒入平盘中，压实定型，待冷却固定后进行切割，一份纯手工无添加剂的健康食品就完成了。老人们吃着新鲜出炉的花生芝麻糖，香喷喷味道填满了口腔，幸福的笑容印满了脸庞。

通过本次活动，不仅增长了村民的烘焙知识，体验了自制美食的快乐，同时增进了村民间的联系。活动接下来还将在其他17个村的文化礼堂开展，包括航头镇罗源村文化礼堂、航头镇东村村文化礼堂、航头镇千源村文化礼堂、航头镇乌龙村文化礼堂、航头镇黄木岗村文化礼堂、航头镇彭家村文化礼堂、航头镇航川村文化礼堂、航头镇曹源村文化礼堂、航头镇航景村文化礼堂、航头镇珏塘村文化礼堂、航头镇灵栖村文化礼堂、航头镇石木岭村文化礼堂、航头镇航头村文化礼堂、航头镇南屏村文化礼堂、航头镇溪沿村大山畈文化礼堂、航头镇大店口村文化礼堂、航头镇田畈村文化礼堂等。