原标题：冻虾、啤酒、车厘子、雪糕……阳性 如何看待进口食品新冠传播风险？

专家：新冠病毒并没有消化道传播途径

清洗后即使有少量病毒被吃进人体也不会被感染

都市快报讯 连日来，多地疫情通报： 医院门把手、阿根廷冻红虾集装箱内壁及外包装样本、美国进口啤酒整托外包装样本、进口车厘子内表面、以新西兰奶粉和乌克兰乳清粉等进口食品为原料的雪糕样本等物品表面，核酸检测阳性。

如何看待进口食品新冠传播的风险？公众是否还能安全采购进口食品？

舟山·普陀某企业

阿根廷冻红虾集装箱

内壁及外包装样本核酸检测阳性

1月23日，舟山市在对普陀某企业进口的阿根廷冻红虾检测中，发现集装箱内壁及货物外包装样品新冠病毒核酸检测呈阳性。

市、区防控办第一时间启动进口冷链食品疫情防控应急预案，对厂区进行封闭管理，对货物信息进行溯源，对接触人员开展流行病学调查，5名直接和间接暴露人员落实集中隔离医学观察，142名厂区其他人员落实集中健康观察和居厂观察措施，不在舟人员已通报当地落实管控。对相关场所外环境、车辆进行全面管控和消毒，对涉及车辆及货物全部封存。

舟山市严格执行进口冷链食品“先检测、后入库”要求，厂区货柜内所有货品均未卸货，有关货物均未流入市场。1月24日，在舟相关人员及外环境样品核酸检测结果均为阴性。

天津

一批美国进口啤酒外包装核酸检测阳性

1月24日，天津市宁河区在对辖区某物流公司开展新冠病毒核酸检测时，发现一批美国进口啤酒整托外包装样本检测结果呈阳性。该批货物未流入天津市场，已按相关防疫措施进行处置，相关人员核酸检测正在进行中，已出结果均为阴性。

经查，涉疫啤酒原产地为美国，于2020年10月20日至2021年1月6日，分批从美国进口运抵天津港，并运至宁河区某物流公司仓库，在对工作人员、货品及外环境等进行核酸检测时，发现2份啤酒整托外包装样本检测结果呈阳性，其他结果均为阴性。1月24日，经市疾控中心复核，结果仍为阳性。

截至1月24日12时，已对库存涉疫货品进行封存，未流入天津市市场，已开展对该货物及环境的终末消毒。现场工作人员均采取了防护措施，为安全起见，已对存在暴露风险的工作人员及其密切接触者32人实施管控并采样，16人核酸检测结果为阴性，其他结果待出；对园区相关企业1066人实施居家隔离并采样，结果待出。相关流调排查及检测工作仍在进行中。

河北·石家庄

进口车厘子核酸复检未发现新冠病毒

继无锡之后，据河北省石家庄市卫健委通报，1月23日，疾控中心对桥西蔬菜批发市场进口车厘子例行抽检，采集的1管核酸检测呈阳性，当地立即对果品经营区域封闭。疾控中心随后对呈阳性摊位进行第二次、第三次采样，共采样511份，结果均呈阴性；对另10家经营车厘子的摊位进行第二次取样，共采样952份，对市场内工作人员、商户和环境进行采样，共采样3959份，检测结果均呈阴性。

据综合研判，桥西蔬菜批发市场销售的蔬菜、食品和进口车厘子等果品均未发现新冠病毒。当地立即在全市开展全面排查，确保蔬菜供应安全。

核酸检测阳性的进口车厘子病毒载量很低

对消费者不会造成太大感染风险

中国疾控中心副主任冯子健表示，虽然近段时间有很多进口货品在核酸检测中显示阳性，但核酸阳性并不意味着一定有传染性。要看它污染的量，另外污染的病毒是不是有活性。从疾控中心了解的情况，无锡此份进口车厘子检到的核酸阳性，病毒的载量很低，对消费者不会造成太大的感染风险。

冯子健说，到现在为止，虽然我们不断发现各种进口货品检出阳性，但是并没有发现普通的消费者，被这种进口商品所污染的病毒感染。

水果的储存温度更高

病毒不会在水果表面存活太长时间

专家表示，和冷链食品相比，水果的储存温度更高，病毒不会在水果表面存活太长时间。

四川省预防医学会流行病学分会主任委员、四川大学华西公共卫生学院流行病学教授栾荣生表示，冷链食品是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到到达消费者手中，各个环节都必须处于低温环境下。为何会有冷链食/物品传人的现象？因为冷冻食品本身就处于低温状态下，若被污染，病毒存活的时间较久。其次，在冷冻食品加工的场所中，温度较低，空间较密闭，若此时在加工场所中有传染源，便会造成人传人或是物传人。传染源多了，其朝外排病毒的几率就更大，因此冷链食品被污染的几率也就更大。

但水果和冷链食品不一样，水果不能长时间冷冻或不能冷冻，加之其所处的环境通风，不在冷冻的环境中，温度相对冷链食品较高，病毒在水果表面也不能存活太长时间，因此水果表面存在病毒的可能性便不大。且目前也没有通过吃水果而感染的病例，所以这种风险是极低的。

新冠病毒并没有消化道传播途径

即使有少量病毒被吃进人体

也不会被感染

栾荣生说，不管是车厘子还是其他水果，在食用前都会清洗或削皮。虽然在加工、搬运、运输过程中，水果表面可能会受一些污染，但一般在清洗之后，可以去掉水果表面绝大部分病毒。

栾荣生说，新冠病毒并没有消化道传播途径，‌因此即使‌有少量病毒通过消化道进入人体，也不会被感染。

冷链食品的物传人并不是被感染者把冷链食物吃进去，而是通过接触传播。即手等其他身体部位接触了被污染的冷冻食品或被污染的包装，然后再用手去摸口、眼、鼻因此被感染。而且能通过接触传播的，也是因为接触到高浓度的大飞沫以及高浓度被污染的冷冻食/物品。

而且动物实验也表明，在给动物投喂被污染过的食品后，并没有造成动物的感染和传播，所以公众无需对此事过度关注或是恐慌。

栾荣生建议，对车厘子，流水清洗即可。对于其他可削皮的水果，建议削皮后再食用。

中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友也提醒，只要我们注意手卫生，吃水果前用流水清洗，应该就不会有感染的风险。

购买进口食品会不会被传播新冠病毒？公众是否还能采购进口食品？上海市新冠肺炎临床救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏在央视1月24日播出的《新闻调查》节目中回答了这一公众关切的问题。张文宏表示，他只是看概率，“到现在为止一例都没有发生，就是我因为去买了一件国外进来的东西我被感染了，也就是说我们的海关经过这么多一次次消杀，事实上它做得挺好，当这个概率已经接近于比空难都低的时候，购不购买你自己决定。

再次强调：戴好口罩！勤洗手！

最冠病毒最主要传播方式是飞沫传播和接触传播。1月24日14时，上海市新冠肺炎疫情防控工作第93场新闻发布会上，复旦大学上海医学院副院长吴凡说，从这次对上海确诊患者还原路线和轨迹来看，凡是不好好戴口罩，不好好采取防护措施的人就被感染了。

吴凡表示，在疫情防控期间，“三件套”（佩戴口罩、社交距离、个人卫生）、“五还要”（口罩还要戴、社交距离还要留、咳嗽喷嚏还要遮、双手还要经常洗、窗户还要尽量开）不能少，只有做好防护才能给自己穿上无形的防护服。

吴凡特别强调，在戴好口罩的同时，一定要注意洗手，进了家门，到办公室一定要洗手。“肥皂、流水20秒、洗手”这三个关键词一定要注意。

日常工作生活中要注意哪些？

1.在外勤洗手，用流水洗手；

2.使用免洗手消毒液时尽量保持20秒以上作用时间；

3.外出就餐应避免大规模聚餐；

4.就餐时避免使用交叉餐具；

5.开窗勤通风，避免使用内循环通风系统。