近日，由建德市委宣传部主办、大慈镇承办的“建德豆腐包制作培训课”进文化礼堂活动在狮山村文化礼堂、上吴方村文化礼堂举办。本次活动吸引了当地不少巾帼志愿者和妇女群众前来参加，在现场，面点师把材料准备、和面、擀皮、制馅、包包子、蒸煮等每个环节进行分解剖析，并根据自己丰富的经验，讲授了如何破解和避开制作过程中容易遇到的问题，比如发酵程度不够、面皮过薄易漏、被纱布黏住等。在面点师的指导下，学员们学做包子的热情高涨。积极参与实操，做出来的包子皮薄馅厚，色香味俱全。近年来，大慈岩镇宣传线，充分利用农村文化礼堂“精神家园”、作用，加大了送知识、传技能的力度，丰富村民的精神文化生活，让农村更具获得感和幸福感。