日前，随着天厨莲花生物有限公司与黄龙月亮湾大酒店联手打造的一场以营养药膳为主题的美食节的开幕，铁皮石斛这种昔日的名贵中药材如今出现在了大众的餐桌上。

    铁皮石斛属兰科石斛，系名贵中药材，在《神农本草经》中被列为上品。随着现代药理研究的深入，铁皮石斛具有抗肿瘤，抗衰老，增强人体免疫力及扩张血管的药理作用逐步为广大消费者所认识。在人工栽培铁皮石斛取得成功的莲花农业发展有限公司，由于受限于铁皮石斛自身的储藏条件，之前的市场销售渠道主要以新鲜零卖为主。在公司做大做强的大背景下，致力餐桌经营、让铁皮石斛走向大众化成为其拓展新市场的首选。

     随着生活水平的提高，追求营养、健康的餐饮已经成为一种潮流。天厨莲花公司将自身产品与膳食的结合可谓匠心独运，他们与黄龙月亮湾大酒店的合作更是珠联璧合，建德最名贵的中药材与本地最高档的四星级酒店的携手，为了达到预期效果，该公司前几天特地邀请国内著名的营养学专家张云甫先生，现场指导和点评，并借助他在营养学界的影响力，将“美食+铁皮石斛=营养药膳”这一营养概念逐步推广开来。

    据该公司负责人介绍，如果时机成熟，他们还将组织一次区域性甚至是全国性的以铁皮石斛为主要营养材料的美食大赛。（建德新闻网记者：胡晓坤）

责任编辑：杨文强

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