日前，市政府下发了《2007年度食品安全工作要点》，明确了五大食品安全工作重点。


    一是进一步推进“三网”建设。全面推进农村现代流通网建设，力争食品统一配送面达到70%以上；加快便利店建设步伐，力争新发展连锁的村级便利店60家；逐步提高已加盟的连锁便利店或超市的配送率，力争食品配送率达到100%。扎实推动食品安全群众监督网建设，整合各监管部门在村一级的监督、协管队伍的作用。进一步完善食品安全目标管理考核办法。


    二是深入开展食品安全专项整治工作。加强上市前留地蔬菜检测，全年计划检测2800批次以上，确保蔬菜上市合格率98%以上。加强对列入重点监管的企业和高危食品生产企业的巡查，巡查完成率95%以上；严格实施食品质量安全市场准入制度，实现28类食品生产企业100%取证。以新安江屠宰场为依托，以新安江城区为重点，试行白肉批发业务，力争三年内全市生猪由现行的代宰转为批发供应。餐饮业和学校食堂实行量化分级管理达100%，对企事业单位食堂实行量化分级管理达75%。重点开展小餐饮食用油专项整治行动，严厉打击非法采购和使用劣质食用油的行为。


    三是深化食品安全监测检测工作。加强食品安全检测，在各主要农贸市场检测上市农副产品6000批次。深入推进食品安全两级抽检工作，调整食品抽检品种、增加食品抽检批次、扩大抽检覆盖面。


    四是提升食品安全突发事件应急处理能力。以防止重大安全事故的发生为目标，督促各乡镇（街道）、食品安全主要监管部门建立并完善食品质量和预警制度；探索构建市镇联动的应急处置体系，重点抓好应急预案的操作演练。


    五是加大宣传教育力度。通过多形式、多渠道宣传，引导广大生产经营者诚信守法经营，增强广大人民群众的依法维权、自我保护、参与监管的意识和能力，营造食品安全人人有责、全民参与的氛围。□ 刘雪芬


    责任编辑：吴瑞华