大洋镇柳村村的陈宝坤不再出门打工了，因为他现在家门口挣的钱一点也不比在外地打工少。衣服有人洗，一日三餐能吃上热饭热菜，田里的活儿又照顾得到，特别是孩子也有人管教。现在，柳村村有好几个村民像陈宝坤这样结束了在外打工的“漂流”生活。在家里过着既能挣钱又能与家人团聚的日子。为他们提供这份好差事的是位于柳村村的永兴食用菌生产专业合作社。

　　永兴食用菌生产专业合作社是我市第一家食用菌专业合作社，也是杭州地区最大的食用菌生产基地。该基地于今年6月开工建设，投资100多万元，占地50亩，拥有菌袋50万袋、双孢菇11万平方米，产品有秀珍菇、姬菇、杏孢菇、茶树菇、小白菇、白灵菇、双孢菇等7种食用菌。目前秀珍菇、姬菇已经开始投产，品牌均为“永兴园”牌。

　　食用菌具有丰富的营养价值且风味独特，清香鲜美，并具医疗保健作用，越来越得到消费者的欢迎，很多人称其为“鲜菇”或“仙菇”。

　　栽培“仙菇”在建德并不是件新鲜事儿，早在几年前，我市便有一些村民进行过栽培香菇的尝试，因采用的是段木栽培方式，受资源限制，生产成本高，难以形成气候，效益并不明显。永兴食用菌生产专业合作社采用的是袋料食用菌栽培技术，使这一传统产业焕发了生机。代料食用菌栽培原料来源十分广泛，桑枝、玉米芯、秸秆等都是栽培食用菌的原料，不但拉长了我市果品产业链条，使废弃的农产品下脚料变废为宝，而且有效地保护了林木资源，实现了食用菌产业的可持续发展。同时，食用菌的生产废料无病菌携带，经过充分的发酵，酸碱度适中，因而又是最好的有基肥，可直接施入农田。

　　这样的栽培方式，为农民增收带来了机遇：柳村村是养蚕大村，以往修剪下来的桑枝条大多用来烧火或任其腐烂。现在这些桑枝条有了好去处，专业合作社以每公斤0.20元以上的价格收购，仅此一项，每亩桑园可增收100余元。除此之外，稻秆、麦秆现在也有了身价，每公斤可以卖0.15元，每亩水稻可因此增加收入120元。永兴食用菌生产专业合作社，已经回收利用了5万公斤桑枝条、25万公斤稻秆，还有百余吨畜禽粪便。在这种循环往复中，自然资源得到了充分的再利用，环保、生态效益巨大。

　　永兴食用菌专业生产合作社采用的是“龙头+农户”的经营模式，实行产、供、销一条龙服务，合作社提供技术，统一品牌，统一包装，统一销售。栽培食用菌无需搭钢架大棚，普通毛竹棚即可，因而投入成本不大。农户在合作社购菌袋时先付50%的款，待产出后再逐月支付剩余款。合作社提供的菌袋农户无需再经过接种、灭菌等程序，可直接移入大棚，操作相对简单，易管理。目前建德已有不少农户成为永兴食用菌专业生产合作社的社员，航头镇黄木岗的叶樟良已经发展了5个大棚的食用菌生产基地，他从合作社购买的10多万个菌袋已经投产，初见效益。

　　栽培“仙菇”给当地解决了许多闲散劳动力就业。采菇、剪菇、做菌袋等需要人手，柳村村的妇女们有了用武之地。她们每天至少能领到25元的工资，像75岁的郑兰花，每天剪菇根，一天也能剪近30元。据粗略统计，合作社每年支付的人工工资近40万元。

　　随着生活水平的提高，人们对营养、安全且具有保健作用的食用菌产品的需求越来越大，因此，永兴食用菌专业生产合作社准备再建50亩基地，引进珍稀菌种5个。

建德新闻网记者：宋晓红　　责任编辑：张目