从某种程度来说，岁末各大酒店、饭店年夜饭的预订情况，可以看成一个地方的经济晴雨表。尤其是今年，尽管受世界性金融危机的影响，但笔者在采访中得知，新安江年夜饭的预订情况依然火爆。


    “今年，我们没有刻意对年夜饭进行推介和宣传，但许多熟客老早就预约了。”黄龙月亮湾大酒店餐饮部负责人介绍，“订座情况之好出乎我们的意料，本来以为在今年的经济形势下，可能会有点滑坡，但目前看来，顾客还是维持了往年的热情。”据了解，该酒店的年夜饭目前已有一大半预订出去，并且是顾客缴纳了押金、签订了协议的，还有部分是电话预约的。


    无独有偶，严州府餐饮部的答复也大同小异，年夜饭预订量总体与去年持平，包厢已经全部预订完，大厅只剩少量桌位。“来我们这里吃年夜饭的大多是老客户，有些是吃完了当年的年夜饭就立马预订了下一年的。不少客人除了预订除夕当晚的，连正月里的宴请都安排妥当了。”严州府餐饮的一负责人告诉笔者。


    余女士已连续数年在酒店吃年夜饭了，她认为虽然今年经济不景气，但吃年夜饭毕竟是中国人的传统，一年只有一次，还是会好好地过。不过她也坦言，为了省钱，她可能会选择相对便宜一些的菜品。


    顾客最关心的还是年夜饭的价格问题。笔者通过了解得知，今年年夜饭的价格比去年略有提高。据黄龙月亮湾大酒店餐饮部经理介绍，今年包厢同级别饭菜每桌的价格比去年大约高出一百元左右，而豪华包的价格则上涨了一千元，这是酒店根据具体采购标准计算出来的，从预订时顾客的态度来看，大家还是比较能接受这一价格的。严州府的情况也基本类似，除非客人点了比较高档的海鲜菜肴需要临时定价外，普通饭菜每桌的标准也上涨了一二百元。


    建德新闻网记者：胡晓坤 责任编辑：吴瑞华