为确保节前食品消费市场安全有序，进一步深入贯彻《食品安全法》。9月25日起，城东工商在辖区内开展食品经营户开展法律知识培训，提高法律意识，规范经营行为。

培训前期，城东所开展了月饼市场专项整治、校园及周边食品安全整治、国庆消费旅游环境专项整治等系列整治活动，规范了部分经营户的违规行为。为了巩固整治成果，城东所分别在莲花镇、洋溪街道开展食品经营户法律知识培训，邀请食品监管科负责人讲解《食品安全法》、《消费者权益保护法》等法律知识。通过培训，共培训食品经营户226人次。

培训中，对经营户如何保证食品安全，切实规范经营，城东所提出几点建议和要求：一是要做好食品的进出货台账；二是要在售食品定期开展自查；三是杜绝侥幸心理，不触碰法律高压线，经营户心中要食品安全警钟长鸣。（通讯员 翁晓慧）