为向公众传递正确的食品营养信息，引导社区居民关注并能看懂食品营养标签，帮助社区居民做出有利于健康的选择，5月9日，建德市疾病预防控制中心联合新安江溪头社区组织辖区居民在社区健康活动室开展了食品营养标签知识讲座，共有50多名老年大学学员参加。

近些年，人们生活水平有了很大的提高，居民营养状况得到了明显的改善，但同时也引起人群超重、肥胖和高血压、糖尿病等现象大幅提升，这中间很大一部分原因就是居民营养知识的缺乏，长期不能保持平衡膳食造成的。普及营养知识已是一个亟需解决的重要问题，为此，我国第一个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》已于2013年1月1日正式实施。

营养标签强制标示已经实施一年多了，效果如何呢？疾控中心工作人员在现场对50多位听课者进行了调查，通过调查发现，大家基本上都不看营养标签，有的认为“即使看也看不懂”。仅有几位仔细看过营养标签，有位社区干事比较注重养生，对吃有“讲究”，全场就他已经对查看食品营养标签形成了习惯。

其实欧美国家推广食品营养标签早在上个世纪90年代就已开始，美国的实践证明，在推广食品营养标签几年之后，认识营养素参考摄入量的人从两成增至了八成，公众脂肪的摄入量明显降低，膳食纤维的摄入量有所增加，国家财政用于国民四大疾病（癌症、心血管疾病、糖尿病、高血压）治疗方面的开支下降了5%。

本次讲座详细介绍了什么是食品营养标签、如何解读食品营养标签、如何利用食品营养标签上的成分表合理选择食品等营养标签相关常识。讲座后针对居民关心的食品安全和营养膳食等问题一一作了回答，得到群众的一致好评。现场还发放了食品营养标签等相关膳食营养宣传资料。

民以食为天，通过此次活动的开展，推广了营养标签知识，促进了广大居民树立科学膳食观念。食品营养标签的推广应用必将成为普及营养知识、推广平衡膳食的一个重要手段，建德市疾控中心还将通过多种手段向公众宣传和普及营养知识，为人民健康服务。（通讯员 王翔）