他的长寿秘诀是三餐五谷杂粮，豆腐不断，禁烟限酒

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    昨日凌晨零时30分，我省第一寿星——开化县封家镇八一村老人郑如达在开化家中仙逝，享年111岁。

    郑如达生于1895年3月9日。年轻时以撑船为生，解放前开过杂货店、豆腐店。

    去年3月9日，郑如达迎来110岁生日，当地政府和社会各界与家人一同为老寿星过生日，30多位家人还拍了张“全家福”，本报曾对此作过详细报道。

    92岁还挑豆腐去卖

    郑如达有兄弟4个，他排行老四。从小郑如达就学会了放木排的活计，常年在水路上往返于开化县华埠镇与江山市之间。

    1928年，郑如达成了家。4年后，他在华埠镇开起了豆腐店。1937年，郑如达在一场伤寒病中险些丧生。这一生死之劫，让郑如达看淡了人间得失。

    上世纪60年代后期，当地成立了郑家供销合作社，需招几个脚力。年已花甲的郑如达报名参加。从郑家到华埠，当时是15公里的羊肠小道。早上，郑如达肩挑近百公斤的山货到华埠；下午，又从华埠挑回化肥、日用品等，一天一个来回，风雨无阻。

    在供销社呆了3年后，郑如达重操旧业。由于他做的豆腐细嫩味美，方圆十几里地都有了名气，7公里外一家厂的工人吃了他做的豆腐后，常让人捎带。为此，年届八旬的郑如达隔天就要挑一担豆腐去叫卖，这一挑就是十多年。直到1987年，88岁的老伴去世后，在儿孙的极力劝阻下，93岁的郑如达才歇手，开始在家帮儿孙料理家务。孙子开了家榨油坊，他就帮助记记账。 

    79岁儿子赞父亲身体棒 

    郑如达的长子、今年79岁的胡年发谈起父亲生前的身体激动地说：“除了耳朵背，父亲比七八十岁的人还要健康呢。”

    郑如达常对村里人讲：“生病要看医生，要吃药打针才会好。”前年夏天，他肚子有点疼，就让小儿子送他去县医院检查，发现是着凉了。医院又为他做了全身体检，发现他各个器官棒得很。

    郑如达在饮食上有独特“套路”：“一日三餐，五谷杂粮；荤素搭配，禁烟限酒”。胡年发说，郑如达特别喜欢吃豆腐，几乎餐餐不少。常年青菜萝卜相伴，有时也搭配一些鱼、肉、禽蛋等。他每天要适量饮点粮食酒，但从不抽烟。儿媳陈秋莲说，公公上了年纪后，每天早上都要吃一大碗蛋花，中饭、晚饭要吃点炖烂的鸡肉。

    常给76岁的儿媳买零食

    “人生两件事，一为自己，二为别人。”这是郑如达的做人原则。村民们都说老人待人热情，乐善好施，从不计较个人得失。在他做豆腐时，一些穷邻居要赊账，他总是说“好”，从不管人家还不还，也不上门要账。卖豆腐时，顽皮的小孩碰翻了豆腐担子，他总是一笑了之，相反还要劝家长不要打骂小孩。就是老人去世前，老人还是常到村里的小店，买些糖果分给小孩吃。有一次，他到邻村买豆腐，看见一个村妇身体很弱，便掏钱买补血药送给她；新华村一村民到郑家村加工面条，加工费不够，郑如达二话没说就补上了，见对方衣着单薄，他还送上一件棉衣。

    俗话说“清官难断家务事”。郑如达从不倚老卖老，儿媳陈秋莲23岁时进的门，与婆婆脾气不投，郑如达总是好言相劝，直到双方心平气和。郑如达还不时买点零食给76岁的儿媳。已当上奶奶的陈秋莲说：“40多年了，公公从来没说过我一句重话，也从没对我红过一次脸。”

    在郑如达的影响下，这个30多口人的大家庭和睦相处，为全村人树立了榜样。

    好心情的老人无疾而终

    研究表明，良好的生存环境，是人长寿的重要客观条件，这也为郑如达的长寿作出有力的注解。

    开化县地处钱塘江源头，森林覆盖率高达80%以上，是华东地区重要的生态屏障。当地工业企业少，空气和水源几乎不受任何污染。空气中含氧量高，是“天然氧吧”。特别是山区人饮用的山涧泉水，富含人体所需的微量元素，是“天然矿泉水”。

    胡年发感慨地说，父亲经历了3个世纪，生活条件越来越好。记者在去年10月曾拜访过老人，当时他精神还非常好，还和记者聊了很长时间。 

    胡年发说，父亲满100岁时，县民政部门每月发给50元的生活补助，后来又提高到每月200元；逢年过节时，县领导都要上门慰问。得知老寿翁仙逝的消息，当地政府和民政部门均第一时间前来慰问。

    郑家人说，今冬衢州下了罕见的大雪，老人曾感染过风寒，不过很快就好了。前几天突然说身体不舒服，医生来检查，也没发现有什么明显疾病，本来打吊针的，但因为血管老化打不进去。老人离世时很安详，没有丝毫痛苦表情。医生介绍，老人无疾而终属自然死亡。

　　●新闻链接 

    去年11月19日，世界第一男寿星113岁的美国人弗雷德·黑尔去世。目前世界第一男寿星是德国人、111岁的赫尔曼·多内曼。

    目前我国年纪最大的人是120岁的广东老太李彩容。

 

 

 

来源：今日早报　作者：通讯员张国友本报记者刘伟