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食品专家称：“苏丹红一号”是个特例

2005-03-17 23:50

昨日上午，某技校的雷老师让家人带着一瓶辣椒油找到市消费者协会投诉，他怀疑这瓶红兮兮的辣椒油也有化学色素“苏丹红一号”。看样子，“苏丹红”已有点让人心慌。

这瓶辣椒油，是雷老师于今年春节期间在建德人爱吃辣，也喜欢吃辣椒油、辣椒酱，因此有消费者心慌并不奇怪。但中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国表示，现在很多人在关心“苏丹红一号”。其实食用过有关产品的人也不要太过担心，“苏丹红一号”只会在长期服用的情况下才致癌。我国大多数食品添加剂的使用都是符合标准的。他认为，“苏丹红一号”是个特例。(建德新闻网记者王正伟)

编辑：范胜利

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