近段时间的一天早晨，一名20岁左右的年轻人脸色发白，被两个朋友扶着到市中西医结合医院挂急诊，经该院消化科医生的问询，患者做了胃镜检查，报告提示“胃黏膜出血”。据当日主治医生介绍，最近来医院就诊的胃炎病人明显增多，气候寒冷是胃病患者增多的主要原因，除此之外，吃火锅“吃出来”的胃出血患者也不少，为了自己的健康，建议有胃炎的市民冬天慎吃火锅。

一、吃火锅不掌握“度”，很容易吃出病。

火锅里的食物往往温度较高，鱼、虾等食物不易熟透，这些都会导致胃黏膜损伤。尤其是一些麻辣火锅、调味料对人体胃肠道刺激大。据了解，有些市民在吃火锅两三天后，常常会出现咽喉、牙龈肿痛，舌尖、口腔溃疡或出血，口唇疱疹，俗称“上火”。

有些年轻人喜欢一边吃热辣的东西一边喝冰镇饮料，这种冷、热反复刺激胃肠道易形成局部溃疡，引起呕吐、呕血。而食物太杂、吃得过多都会使胃液、胆汁、胰液等消化液分泌相对不足，腺体得不到正常的休息，导致腹痛、腹胀、腹泻等胃肠功能紊乱。

另外，经过反复煮的火锅汤内还有大量的嘌呤物质，易引起痛风、关节痛等症状，而治疗痛风的药物也会对胃产生刺激。

二、冬季饮食应温和、避免刺激油腻辛辣。

冬季本身就是一个胃病好发和容易复发的季节。受寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，“新、老胃病”就来了。有些胃本身就不好的人因为贪吃了几口肉骨头汤，结果胃病就发作了。

提醒大家，天冷胃病患者要特别注意保暖，以免胃部受凉。保持良好的生活起居习惯，尽量吃一些温和的食物，不要贪嘴。一旦出现胃部不适，如腹胀、腹痛、腹泻等症状，一定要及时到附近医院就诊。同时，那些以为自己身体很好的年轻人也要注意饮食，引起重视，避免暴饮暴食。胃出血可不是什么小病，严重时会出现休克，甚至危及生命。

建议喜欢吃火锅的朋友注意：吃火锅时多用清水锅底，蔬菜与肉类比例适当，最后尽量不喝汤。这样做既能享受吃火锅的乐趣，又不影响身体健康。（通讯员 翁美云）