10月27日上午，建德市市场监管局联合梅城镇食安委组织各学校（幼儿园）校长及相关负责人召开了专题会议，集中学习了新《食品安全法》，共计18人参加。会议重点学习了新《食品安全法》的修订内容。一是新法理念；二是新法亮点；三是对食品行业发展的影响；四是对消费者饮食安全的影响。

本次培训重点强调“严把三关”：一要严把进口关。绝不能让不合格食品原料流入食堂；二要严把管理关。加强从业人员管理、餐厨工具色标管理、食品仓库管理，规范索证索票、食品留样工作等；三要严把采购关。食堂采购员必须到持有许可证的经营单位采购食品，并按照国家有关规定进行索证，禁止采购腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；禁止采购超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。会上各学校（幼儿园）与当地政府签订了《2015年度学校食品安全责任书》。