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旅游商贸协会餐饮行业分会赴宁波舟山考察

2009-06-10 00:35

　　为促进我市餐饮企业之间的沟通、交流，谋求餐饮企业的健康发展，6月2日至4日，我市旅游商贸协会餐饮行业分会一行15人赴宁波、舟山进行考察学习。

　　考察团一行考察了全国餐饮百强企业宁波向阳渔港。在向阳渔港，对菜品的制作创新进行了交流，特别是对生态、营养的美食理念进行了探讨。在舟山考察期间，还应邀出席了由中国烹饪协会和舟山市人民政府举办的“中国海鲜之都”海鲜大餐争霸赛和“中国海鲜之都”海鲜创新美食论坛，观看了来自全国八大菜系的中国烹饪大师现场菜肴制作表演，聆听了“亚洲大厨”屈浩先生的海鲜美食创新演讲。

　　通过考察学习，增进了我市餐饮企业间的交流与合作。（陈德余）

责任编辑：张目

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