民以食为天，食以安为先。新安江街道的金港湾酒店等四家小餐饮店被杭州市卫生局授予了“小餐饮食品安全示范店”称号，成为我市小餐饮店的整治样本。

从2008年开始，为了切实改善农村消费环境，促进与人民群众密切相关的服务行业健康发展，我市开展了为期3年，以农村为重点的“十小”行业质量安全整治与规范工作。这十小行业包括食品加工小作坊、小食杂店、小餐饮店、小药店、小农资店、小菜场、小音像店、小美容美发店、小客运和小液化气供应点，其中小餐饮的卫生整治工作由卫生部门主要牵头。该部门在调查摸底的基础上，正式对全市小餐饮店、小食品店进行“收编”，除了进行整治、淘汰之外，还要进行置换和整合。在整治中，这些小餐饮店被强化食品安全责任，签订食品安全目标责任书，在有关部门的指导下有序推进食品安全示范创建。

卫生监督部门介绍，全市小餐饮整治已取得了阶段性成果，新安江街道金港湾酒店、豪城酒店，杨村桥镇新亚新饭店和雅苑饭店被杭州市卫生局授予了“小餐饮食品安全示范店”称号，成为我市小餐饮店整治样本。在这些样本店里，市民可以发现，店容明显要干净整洁规范，从业人员身穿白色工作服，所有采购的食物均有索证、索票并记录台账。据悉，卫生部门还将继续以示范带动，深入推进我市小餐饮卫生整规工作。

建德新闻网记者：胡燕群  通讯员：韩永平